第六十二章 猪大肠。129
“小主……”
“去吧去吧，快去快回哦！”万安然将海桃推出门外。
海桃跺跺脚。
她一张脸庞忽青忽白的, 在原地沉思片刻以后海桃一转弯去寻橘白。
这东西就算要取也得瞒着人。
这些事还是问问经常出门办事的橘白更稳妥。
橘白还一脸懵。
等听清楚要取的乃是猪大肠……不是，猪下水之后惊得眼珠子都要掉出眼眶了。她张嘴就要说话就被海桃堵了个严严实实：“别叫！”
“呜呜呜呜！”
“我都说了你别叫。”
“呜呜呜呜呜~”
橘白好不容易才把海桃的手拉下来，没好气的白了她一眼：“我不想叫，我险些要被海桃姐姐您给闷……”
海桃瞪了她一眼。
橘白咳嗽一声：“宫里可不兴吃这玩意啊……”
海桃也是这么想的。
宫妃怎么能吃猪大肠的呢？除去当药材，调理时还有宫妃用用，平日里谁敢念叨着这么一道菜？
被旁人知道的话……
海桃呜咽一声捂住脸颊：“问题这东西储秀宫里没有，还得去御膳房取才是。”
橘白眼珠子一转。
她淡定的说出办法：“咱们就说是来取点心的，然后再偷偷说呗。”
“储秀宫里能做，还用得着去御膳房？”主位嫔位在宫室里都有小厨房，别说是点心了就是早膳午膳不少宫妃都是选择在宫里做的。
“咱们就说主子想吃不就得了？难不成御膳房的人还敢多说的？”橘白直白的回答
这倒是实话。
海桃眼前一亮，随后她双手合十：“橘白，这件事可就全部都看你的了。”
橘白：“……哎！？”
莫名多了一件事的她噘着嘴走向御膳房。
对于橘白的到来御膳房上下还挺惊讶的，过去与她最为熟悉的小太监赶紧小跑着上前：“橘白姑娘，您怎么来了？”
橘白坦然自若：“还不是赵厨子的手艺太好？咱们小主啊喜欢得很，特意吩咐奴婢来取一盒赵厨子专门做的点心呢！”
赵厨子就是曾经因万安然受过皇上和皇后赞誉的那位，自打之后他也是平步青云，一年多的时间就成为御膳房的大主厨了。
闻言他乐得眯起双眼。
赵厨子乐呵呵的上前：“小的谢琪主子恩典，琪主子今日想吃什么？”
你瞧？这不就送上门来了。
橘白一把抓住赵厨子就往里走：“赵厨子，我和您细细说一说。”
赵厨子还有点摸不着头脑。
等他进了膳房，橘白才一五一十说出自己的来意。
赵厨子整个人都傻了：“啊？琪主子真要这个啊？”
猪大肠这物多的多。
就算洗涤之后也很难去除里头的腥骚味，除去民间贫苦地方会洗一洗用重口的调料烧制食用，要不就是拿来炼制油用的，至于剩下部分一般就直接丢弃。
听闻储秀宫里要这物，赵厨子觉得自己的耳朵许是出问题了？他眼巴巴的看着橘白，然后看到她上下点头：“没错。”
赵厨子：……
没错才有错啊！他脑子里和浆糊那样一团，拉着小太监就喊：“三顺，掐我一把。”
叫三顺的小太监眨眨眼。
他上手就是那么一旋一转，疼得赵厨子直接窜上了天：“哎呦我的妈呀！疼疼疼疼疼！三顺你这混球！”
疼，疼，疼死了！
赵厨子龇牙咧嘴的，操起擀面杖就想打人。
三顺抱头鼠窜：“大人！大人！这可是您说的——”
……还真不是做梦啊？
赵厨子定定神，停下手的同时一张脸忽青忽白的。到最后他决定还是相信琪嫔——指不定琪嫔娘娘就有啥新招数呢对不对？赵厨子一咬牙：“行！橘白姑娘，琪主子还有其他什么要求吗？”
“主子说了，这大肠得洗净之后再用盐巴、醋、面粉和胡椒揉搓一遍，起码得搓一盏茶的功夫啊？”橘白说的认真，听着也挺像回事的。
赵厨子深深吸了口气。
他喊来一名徒弟嘀嘀咕咕吩咐片刻，乘着徒弟赶紧出门取东西的时候，赵厨子让小太监送橘白去茶水房歇歇脚：“橘白姑娘您等一等，等小的处理好了就给您送去。”
橘白应了声。
一名小太监领着她到茶水房里坐着——在过去这也是橘白难以想象的待遇，通常她就和外头等候着的小宫女一般，竖立在门外等着御膳房里的管事们出来。
橘白止不住想起刚到咸福宫时的日子，脸上露出傻乎乎的笑容。她端着茶盏抿着水，瞧着外头来去匆匆的宫女太监直出神。
这人是长春宫戴佳贵人身边的。
戴佳贵人有宠，瞧瞧小太监的殷勤模样……唔八成是收了银钱。明明是最后来的，却是头一个走的。
橘白兴趣缺缺的挪到另外一人身上。
这人是翊坤宫张常在身边的，张常在原本的宠爱不少，偏偏倒霉碰到宜嫔这个主子，被拘在院子里没的出门。
皇帝见不着这宠爱自然而然就没了，等到有了郭贵人翊坤宫里也彻底没了她的地。
没了宠旁边的宫女也是畏畏缩缩的，就连小太监的训斥她都是低垂着头呐呐应是。至于膳食？那是一轮又一轮的人取走以后，最后的最后才轮到她。
橘白摇摇头。
要不是自家小主受宠，眼前宫女的待遇也就是自己的待遇。她端着茶盏看着那名宫女拎着食盒离去，忽然间唔了一声。
远远走近的人影……
怎么看着有点眼熟？橘白低低咦了一声，目不转睛的看着那人，那人和张常在的宫女凑在一起说话，又很快分开。
“三顺，原来安嫔娘娘也会使人到御膳房里拿膳啊？”橘白忽然发问。
“那不是安嫔娘娘的宫人，是安嫔娘娘院子里张常在的。宫人都叫大张常在，喊翊坤宫的叫小张常在，两人听说是堂亲姐妹，关系一直不错。”三顺看了一眼，见怪不怪的回答。
橘白想了想：“这位张常在就是生了两位公主的……？”
三顺点点头：“对，对，就是她。”
橘白若有所思的点点头。
她原本还想问问，不过恰好赵厨子出来了：“橘白姑娘，我给你放在食盒下层，上层摆了几份点心。”
保准拿在路上没人看得见。
橘白笑着谢过赵厨子，赶紧拎着食盒赶回储秀宫里。
万安然翘首以盼许久。
眼看着橘白回来登时乐得三步并两步上前迎接，一行人赶紧进了院子又使人将门合拢，万安然端着食盒匆匆步入膳房。
膳房管事一脸懵。
他还以为是自己哪里的事做的不和主子心思，诚惶诚恐的跪地谢罪，万安然叫了起又让他们出去：“今日本宫要自己下厨。”
“……哈？”
“快走快走！”万安然将一行人赶出膳房，自己亲手上厨灶。
自己上辈子可是个美食up主。
可到了清宫以后除去些烤肉火锅的，却是连亲手下厨的机会都没有。望着熟悉又陌生的炉灶，万安然的精神气都足了不少，第一件事是赶紧将食盒里的生大肠取出。
赵厨子清洗的非常干净。
生大肠闻不出一点点异味，万安然将其冷水下锅进行第一轮的焯水，然后取出再次清洗，然后放置在炖锅内。炖锅看着简单，可是两边有锁可以将边死死封住，上面还有个独特的出气孔。
瞧着不起眼，说它是清代的高压锅也不为过。放在里面炖煮大半个时辰取出沥干，用麦芽糖和醋调出的酱汁浸泡调和，最后让宫人用扇子将上头的酱汁风干。
待到表皮不再湿润，就可以送进油锅里炸了。到这一步膳房管事鬼哭狼嚎的冲进来：“琪主子！琪主子，万万不可啊琪主子！”
万一这油溅出来怎么办？
光是想想膳房总管就觉得不如拿根绳子出来直接将自己吊死得了！
“不就是炸……”
“主子呀吚吚呜呜呜哇哇哇！”膳房总管哭得一把鼻涕一把泪，万安然汗毛是一阵阵的倒竖。
偏偏美食就在眼前。
万安然与膳房总管面面相觑，眼神交汇间发出噼里啪啦的声响。
琪嫔VS膳房总管。
最后万安然败了，在膳房总管的狗狗眼下她无力败退，只好千叮嘱万叮嘱千万不能毁了她好不容易得到的猪大肠。
要是毁了怎么办？
呵呵，明天就让你去御膳房杀猪取大肠。
御膳房总管竭尽所能。
区区一根猪大肠，他还能做坏了？炸出来的猪大肠表面金黄油亮，色泽鲜艳，香味四溢，放凉之后装碟上桌，配上甜辣酱或者干碟那滋味……
爽！
万安然迫不及待夹起一筷子放入嘴里，只要用力一嚼酥脆的外皮配合着柔软的脂肪，仿佛一起在嘴中融化开来。
就是这个味道。
万安然赶紧使人端来小酒，陪着香脆大肠吃了个痛快。
当然吃的时候她还让膳房总管做了一份大肠煲——脆皮大肠配小酒，至于配饭那当然得是大肠煲来得更香啦！
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