第十一章:刘庶造纸(2/2)
肉类也是在市场上经常能见到。偶有一些山珍野味、海鲜珍馐也能在市面上见到,只是洛安的厨师们拥有不了刘庶的经验和方法,烹饪的手段远不及刘庶这个见过后世无数美味的的烹饪小白。
刘庶歇了会,马不停蹄的赶往了东城。
猪肉在洛安向来便宜,洛安贵人们都觉得猪肉不洁,所以很少会吃猪肉。
但是在刘庶看来,猪肉是现在自己能做的最美味的东西之一了。
刘庶在屠夫手里买下了一斤左右的猪里脊,又多买了半斤的肥肉。
转头在隔壁的蔬菜摊买了小半斤从精绝传过来已经在洛安大批量培育的韭菜。
最后买上小麦粉、鸡蛋还有各种调味品满足的回到老宅。
“猪肉韭菜馅饺子!”
刘庶前世是北方人,对于饺子有独特的钟爱,这其中最受刘庶喜爱的当属母亲做的猪肉韭菜馅饺子。
而且饺子制作起来很简单,刘庶出门折腾了一圈,早就饿得两眼发晕。
猪肉剁成肉沫,新鲜的嫩里脊和饱满的肥肉交互在一起,红白相间。
韭菜细细剁碎扔到装肉的土盆里,再打上一个鸡蛋开始均匀的搅拌,搅拌到一半加上各种调料继续搅拌。
准备好馅料,刘庶把小麦粉大力的揉搓,在做成了一个个饺子皮的形状手脚麻利的包上馅料就迫不及待的扔进了滚烫的沸水里。
这个晚上,洛安多了一个幸福的人。
第二天,嫩竹经过了一晚上的烧碱水催化,已经变了形状。
刘庶趁这个时间准备好了舂捣嫩竹的石臼,再准备了一个水槽。
第三天刘庶去找竹制品手艺人取到了竹帘,竹帘孔子被做得很细致,看起来和刘庶印象中的倒是差别并不大。
刘庶把嫩竹捞出来,嫩竹的颜色变得有些黄黄的。
土灶烧上火,等水沸腾嫩竹下锅,又多煮了一个多时辰。
刘庶静静的等待着嫩竹沸腾煮烂,取出嫩竹,放入自制的一个石臼,以石碓叩打直至竹子被打烂,形同泥面。
这个环节刘庶下了很大的力气,本来就不是非常壮实的身体一遍一遍的舂捣着嫩竹,嫩竹在刘庶的努力下一点点的成为了竹泥。
再将被打烂之竹料倒入早就准备好的水槽内,并以竹帘在水中荡料,竹料成为薄层附于竹帘上面,其余之水则由竹帘之四边流下槽内。
嫩竹的纤维随着刘庶竹帘的游荡一点点的吸附在竹帘上,肉眼可见的变得越来越厚。
觉得厚度差不多了,刘庶赶紧把竹帘拿了起来,把竹帘找了个风口放置了起来。
刘庶坐在院子里,一遍啃着新买的甜萝卜一边盯着湿漉漉的竹帘上面的白色纤维。
成败在此一举,刘庶甚至感觉到了有一些紧张。
明日就是和明愿约定好的日子,想要赚钱,面前的这湿漉漉的东西就是自己的命根子。
只要自己成功的造出了纸张,以后就可以找些人按照这个样子复制,自己的赚钱大计划就算是成功了一半了。
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