第35章 薄荷炸排骨63
“好……好的。”雨柔始终绷着的神经松懈下来，小步跑到监视器旁和导演导论走位设计。
林玲已经让助理用手机录下拍戏的片段，准备等休息时间再让表演老师再给雨柔复习调整。辛家下血本注资进电影项目，直接把雨柔这颗新星提为经纪公司重点项目，整个团队的重心都在围绕雨柔的包装设计和软实力提升上，连她这个经纪人都亲身到现场跟着剧组拍戏。
距离下一条拍摄还有一段时间，池溪回到座位上，接过助理递来的保温杯。他常年在外拍戏，出行从简，一般只带一个助理在旁协助。
喝点温水润润喉，低头瞥见小桌子上的敞开蛋挞盒，里面还剩有几只莓果蛋挞，他顿了一下，伸手扣好盒子，递给助理：“帮我保管好。”
……
宫宇双手环绕，慵懒地靠在柱子上，钦佩又羡慕地说道：“池溪果然是天赋派，上一条已经很好了，没想到再来一条还能突破。”
“之前行业评论他演不好爱情戏，想要转型做电影导演，还说他愿意接这部戏是因为和剧方谈条件做实习导演才接的，我看他演得挺游刃有余嘛，要不是知道在演戏，我都以为那个拉丝的眼神是爱上了女主角。”
“是很厉害。”辛真应得有些敷衍，低头在微信群里和笵导沟通下一期综艺的拍摄计划。
第二期综艺不用走榜单投票环节，综艺节目有了一定知名度，邀请嘉宾不算太难，只是目前没有赞助商进来，没法给明星付高额的出境费用。炎言提议在上一个榜单里找几个流量明星碰碰运气，笵导则在谈赞助商，尽快找到资金支持才好施展手脚。
这些环节不需要辛真参与，她更在意的是拍摄地选址，此时正值秋季，如果条件允许能飞到祖国的北边牧场，体验风吹草低见牛羊的壮观景色，就最好不过。草原当地现宰现吃的肥美，是空运冷链也带不来的美食体验，想到这儿，她不自觉咽了口水。
宫宇察觉不到她的小心思，继续八卦道：“姐姐，你不想认识下你的偶像吗？”
“不用，在荧屏上看就挺好，粉丝应该与偶像保持距离。”
宫宇搓了下鼻梁：“首映礼的时候你来看吧，我给你留座位。”
“唔——”辛真犹豫了一下。
他撒娇道：“来嘛，这可是我第一部 电影。”
“好。”辛真停下手机里的工作讨论：“和综艺拍摄没有冲突的话一定去。”
说完，她拍拍宫宇肩膀鼓励道：“好好观摩偶像演戏，我得回餐厅了。”
-
片场的拍摄还在继续，辛真刚走出摄影棚，就被一个声音叫住了。
“姐姐，等一下。”
雨柔穿着戏里的制服小跑过来，手中握着玲娜贝儿图案的手机。
“姐姐，你要回去啦？”
辛真停住脚步回头，朝摄影棚方向望了望，没看到林玲跟来的身影，估计雨柔是偷偷跑出来。
“嗯，还有事情要忙。”
雨柔神情略显尴尬，上次吵架后就没再见过辛真，作为后进入家庭的女儿，她一直找不到和这位姐姐和谐相处的模式。
自觉享用了养父母的疼爱，而姐姐连亲生父母的面都没能见过。家里安排的资源也让她有些不知所措，给得太多了，多到让她担心姐姐会因此更不高兴。刚刚又被姐姐看到她被捧至女一号的位置，更是让她有些不安。
雨柔低着头看地板，怯怯问道：“我只能出来一会儿，等下还要回去拍戏。听妈妈说你自己开了间餐厅？”
辛真点头：“开在老城区，你要是有时间可以过来找我吃饭。”
“等导演给我假期一定去。”雨柔赶忙答应，手中的手机晃了晃：“可以把我从微信黑名单里放出来吗？”
“啊？”
辛真这才反应过来，原身把雨柔拉进黑名单了，她穿进来以后也没有检查过微信设置，难怪雨柔看到她的表情有些奇怪。
“好了，现在是微信好友了。”辛真当面点开微信解除黑名单设置。
看到连说话都小心翼翼的雨柔，又想起她刚刚在片场的表现，辛真清清嗓子，把手搭在雨柔肩上：“选了这条路，就尽力去做到最好。你现在最重要的是全心全意拍戏，不要想其他，也不要担心自己演不好，导演既然应下你这个女一号，也知道你是新人，肯定想好了恰当的方式来呈现，大胆演，不要怕！”
听到这番话，雨柔眼眶有些红润，做梦也想不到能从辛真这里得到鼓励：“姐姐，家里给我的这些机会……你不介意吗？”
辛真笑笑，坦然道：“不介意，我更喜欢自己争取来的机会。”
-
回到真拾小馆，园艺师已经整理好香料圃离开了，周乐正在给植物浇水。
“我看看，好像是比我们种的要有条理了。”
辛真蹲下来瞧见薄荷、紫苏、九层塔等植物都被重新移植了位置，泥土也被翻腾疏松过，还多了几株不认识的小苗苗。
周乐手里的洒水壶浇灌在根茎上，转述道：“园艺师说薄荷需要养在半阴的位置，需要的水份也比其他植物多，所以挪了个位置，植物间隔开底部的根茎不会缠绕，生长得也会更好。”
“嗯，果然术业有专攻。”
辛真伸手掐了一张幼嫩的薄荷叶呷进嘴里，她很喜欢这些带有香味的植物气息。
想了一下，掏出手机拍一张香料圃的照片，点开微信对话框发了过去，写道：谢谢。
她挑了几株较为茁壮的薄荷，摘下一大把，起身招呼周乐：“走，我们做一道新菜。”
早上周乐采购回一批新鲜的猪小排，辛真将它们砍成小段用酱油米酒盐糖胡椒粉腌制在冰箱里，半天时间过去，已经很入味了。
摘回来的薄荷叶用清水洗净，放到厨房纸上沥干。
起一个油锅，烧到五成热，将薄荷叶全部下入油锅，小火烹炸，叶子中的水分被热油炸出细密泡泡，直到薄荷叶弯曲酥脆，滤出放到吸油纸上。
此时的热油已经渗透有薄荷的清香之气，再放入整颗整颗的蒜瓣炸至金黄滤出，最后放入猪小排，开小火炸熟炸透，开中火炸香表面，快速捞出沥油。
三样食材分别炸过一遍后，再开大火，一次性全部下入油锅，大火复炸三十秒捞出，这一步是为了让薄荷、蒜瓣、猪小排三者的味道互相融合，二次油温也能让食材口感更加酥脆。
炸好的薄荷排骨盛在一只大圆盘里，撒上白芝麻点缀，绿叶红肉高高堆起煞是好看。
“看来我来得很是时候嘛！”
笵导推门进来立即闻到肉香，自觉坐在高脚凳上，搓搓手期盼地看着刚刚出锅的排骨，垂涎欲滴：“这道是什么菜？”
辛真扬起笑，得意地介绍：“薄荷炸排骨，院子里新摘的薄荷叶，正好你来试试菜。”
餐厅还没到营业时间，辛真和周乐也坐在桌子旁一起品尝新菜。
笵导夹起排骨，一口咬下焦香的外皮，里面的筋骨肉柔韧多汁满嘴鲜香，薄荷的辛辣刺激完全化解掉炸排骨的油腻之感，嚼在嘴里只有清新凉爽的香气。
再夹一片薄荷叶子送入口中，酥酥脆脆好似海苔，食欲被完全勾起，顾不上用筷子，手指捏住排骨两端，牙齿咬在香酥肉上，用力一扯，筋肉脱骨落入嘴中，果然吃排骨直接上手最痛快了。
辛真夹起排骨咬下一口，滇南风味基本复刻出来，要论吃薄荷还是滇南人民最在行，别人还在用香料叠加求出彩的时候，他们早已学会解热清凉与油炸热气混搭，正是奇思妙想的大胆成就了这一口脆香清爽的排骨肉。
干掉小半盘排骨后，笵导擦擦嘴，喝一口冰茶，神秘兮兮地说道：“我有两个好消息要当面宣布！”
辛真啃着排骨侧眼看他，嘴里没空，使着眼神道你快说。
“第一个是我们的赞助搞定了！有个不错的品牌愿意提供资金和场地。”
“是哪里？”辛真放下嘴里的排骨。
“你想去草原对不对？我看你朋友圈发过一张草原的图。”
“嗯，如果条件允许的话……”
“品牌方那边可以直接安排内蒙牧场给我们拍摄。”笵导调皮地抖抖眉，继续说道：“而且会对接好牧民向导，我们只需要在节目中顺便展示他们品牌牧场的自然条件和牛羊的肥美。”
听到这儿，辛真不自觉咽了下口水。
“第二个好消息是，国家直属的天禀科研团队正好计划做一次科普传播，可以配合我们一起去草原录制综艺，也就是说有了这层关系，我们这期节目将会在各大卫视播出！”
这消息……有点轰动，辛真瞪大眼睛看着笵导。
笵导得意之余不忘卖关子：“你猜猜天禀团队的负责人是谁？”
辛真垂眸细想，能有这个权限又愿意把一个小网综抬举上卫视的还能有谁，答案简直呼之欲出。
想到答案后，她会意一笑：“嗯，非常棒！”
全本小说尽在乐读小说网！乐读小说网