第96章 麻酱糖饼+香椿炒鸡蛋184

　　临过年前那几天都在下雪, 木恬早早就想好了年夜饭要吃铜锅涮肉，再加上几道菜也就够了。

　　说起来家里的正经主子总共就两个人，不过小米和南星一路跟着木恬, 她早就把二人当成了自己的妹妹, 陆渊也受她影响，虽说面上不说什么亲近话, 但心里也没把长安当成仆从看待了。

　　宅子里的其他下人大多是到了京城才买来的, 虽说木恬对他们也很宽厚, 但情分总比起小米几人总差了些, 所以年夜饭照例是五个人一起吃。

　　为了吃涮锅，提前备了不少麻酱, 木恬还揉面摊了个麻酱糖饼, 用的是红糖。

　　浓郁的麻酱里加上少量油和红糖，红糖舊shígG獨伽是木恬用擀面杖擀过的，还过了遍筛，这样吃起来更细腻，光滑圆润的面团擀到薄薄一层, 把麻酱红糖馅儿在上面均匀涂开，然后就是做糖饼的精髓了。

　　木恬拿起刀从圆心往外划开, 随后拿起一边切口，慢慢卷了起来, 直到得了个圆锥形的团，把圆锥的小头向着上面, 她用手心握住, 慢慢把面团旋转揉搓成了水滴状, 随后又拿起擀面杖轻轻擀成圆饼。

　　最后就是放在锅里烙了, 翻面烙好后就是皮薄酥脆的麻酱糖饼了。

　　也就家里几个人吃, 木恬干脆没切开，盛在盘里就准备端上桌。

　　如今家里人手够多，厨房里也配了几个厨子，但毕竟是年夜饭，木恬还是动手做了几道菜，此时都准备得差不多了，她也空闲下来，没忍住就从盘里夹了一片饼出来。

　　刚刚出锅的糖饼还有些烫，木恬一手用筷子夹着，另一手轻轻一撕，酥皮层层裂开，满满的麻酱红糖馅儿也溢了出来，甜香味扑鼻而来。

　　一口咬下去，先是“咔嚓”一声，外面极其酥脆的饼皮在嘴里碎裂开，里面是绵软的，然后便是香甜粘稠的馅儿，裹在唇舌间，吃得满心都是甜蜜。

　　等她吃完一个饼，这年夜饭也都上了桌。

　　外面飘着雪，屋内点了碳火，所以暖融融的，桌上是热气腾腾的铜锅，旁边好几盘不同部位的新鲜羊肉，是京郊养牛羊的人早上才送过来的，此时涮下去，再蘸上麻酱，堪称人间美味。

　　热热闹闹吃完年夜饭，又你来我往地拜了好几天年，毕竟如今陆渊是官身，不比在定云府时，平日里苏嬷嬷能帮她做大部分事，但过年时还是得主人出面招待客人的。

　　就这样一直到十五过后，木恬才又甩开了家中琐事，把心思分到了将要开业的各地酒楼分店上。

　　河面上的冰一融化，春天的气息便扑面而至，开春没多久，陆渊就被太子找机会从翰林院调了出来，去了户部任侍郎。

　　户部主管户籍，土地以及赋税等财政事务，去年因旱灾减产，如今这春耕便是重中之重，陆渊便时常派人出城查看情况，有时也会亲自前去。

　　这几日木恬得了空，做了些小点心，正巧知道他要出城，便装了一盒子让带给京郊村里的王小妮，也就是那日厨艺比试的小姑娘。

　　陆渊知晓她喜欢那个小姑娘，当时去送灶糖，王家人还拿了些自家腌的咸鸭蛋让带回来，对农家来说是很珍贵的吃食了，这王家娘子腌蛋的手艺不错，蛋黄红润流油，木恬早上配粥都吃完了。

　　有了这一遭，陆渊也对王家印象不错，看完田里的情况就带着食盒去了王家村。

　　去年陆渊命人去派过一回粥，当时长安也去了，后来过年前酒楼里的人还去送过一次灶糖，虽没见过陆渊，但王家人一见长安跟在后面就知道了他的身份。

　　王家夫妇诚惶诚恐地接过食盒，拿出家里最好的茶叶泡了一壶茶，其实不过是些茶叶末子，但农家也只能拿出这些了。

　　“谢过郡主和大人，这……我们妮儿晌午吃完饭就不知跑到哪里去玩了，您坐，我去泡壶茶。”

　　王娘子泡完茶战战兢兢倒了一杯，心里还有些犯怵。

　　农家里平日里喝水都用的粗碗，这细瓷的茶壶茶杯还是她的嫁妆，也就过年会拿出来用一下，但也比不上在城里见过的贵人们的用度。

　　陆渊却连眉毛都没动一下，自然地接过茶杯，他也知道王家夫妇不自在，喝了一杯茶就准备，谁知刚站起身，门外就跑进来个小姑娘。

　　“妮儿，你怎么才回来，是不是又往后山上跑了，我跟和你娘说过好几回了，就是不听话！”

全本小说尽在乐读小说网！乐读小说网