第78章 刀工的艺术78（2 / 2）

“真不是我……”

早见花音都要哭出来了。

就在这时，大厅的灯光突然熄灭，四周陷入一阵漆黑之中。

“怎么回事？”

客人们骚动起来。

早见花音也惊疑地四下望去。

正在这时，一道光从天花板上打下来，落在大厅的入口处。

一个粗壮的身影从入口走进来，站在灯光里。

早见花音惊讶地睁大眼睛，那竟是她的爸爸早见旺。

她没想到竟在这种情况下见到一直没有找到的爸爸。

爸爸要做什么？

客人们也都疑惑地看向早见旺。

早见旺面对所有人的目光，眉头紧皱，表情庄严肃穆，像是在进行什么神圣的仪式。

他拍了拍手，从他身后，一个侍者用小车推出了一条一米多长的大鱼。

众人惊呼起来。

“那鱼……难道是蓝鳍金枪鱼？”

“这么大，可值不少钱啊！”

“难道这就是这场晚宴的重头戏，我们都可以吃到这么贵的鱼？”

所有客人都露出兴奋期待的模样。

早见花音也又惊又喜。

那条鱼，真的回来了！

早见旺一言不发，举步向场地中央走来。

灯光跟着他，侍者推着巨大的蓝鳍金枪鱼也跟在后面。

人们纷纷给他们让出道路。

场地的中央，早就摆好了刀案。

早见旺在案前盘膝坐下，拿起一把厚实的切鱼刀，在布上磨了磨，自然而然有一种大师风范。

客人们激动起来。

“这是要现场给我们切鱼啊！”

“我知道他，他是早见屋的主人，是制作鱼料理的大师！”

“这下我们都有口福了！”

“喵！”

早见花音也紧张又欣喜地看着爸爸。

手心都要为爸爸冒汗了。

她知道这一天对爸爸来说多么重要。

爸爸要在今天用刀工征服所有人，一举打响早见屋的招牌！

早见旺闭上眼睛，屏息凝神。

蓝鳍金枪鱼被侍者抱到了他身前的案上。

他伸手按住蓝鳍金枪鱼，就在这时，整个人的气势都像发生了变化。

他双目一睁，拿起切鱼刀，先是两刀切断了蓝鳍金枪鱼的鱼头，再切去鳃，再从鱼腹下手切掉大腹肉，露出鱼的内脏。

刀锋锋利，他的刀也极稳，每一刀都又快又准，精准地将鱼身给切开。

这时有助手上来帮忙除去内脏，冲走血水。

早见旺闭目养神，直到内脏被除干净，才又拿起刀。

这次，他先顺着鱼鳍，从鱼腹处将鱼纵向切开，再从鱼侧面，顺着鱼骨切下一大块肥嫩的鱼腹肉，另一面也做同样处理，再用刀锋将鱼骨剥开，又从中间将鱼背也分成两半。

整条鱼瞬间就被肢解，早见旺的动作娴熟而精准，刀锋切肉如若无物，仿佛顺着鱼身最为自然的构造，沿着天地间最简约的至理，将鱼给轻松切开。

大块红色鱼肉，在灯光下闪耀莹润光泽，如同一块块美丽的玉石，上面鱼肉的纹理，精美而整齐，如同平静湖面泛起波纹，令人感受到艺术品般的美好。

早见旺只是切着鱼，却令在场所有人都安静下来。

大师的气场，震撼了每一个人。

早见花音看着这一幕，不知不觉，竟然热泪盈眶。

“爸爸，所有人都看到你的努力了……”

她在心里激动地想着。

多少个夜晚，她看到爸爸独自一人在磨练刀工。

爸爸在刀中倾注了情感，倾注了热爱，倾注了自己的一切。

于是那把刀，也让鱼肉拥有了灵魂，成为了能够打动任何人的艺术品。

才能开花结果，爸爸没有辜负大师之名。

早见花音深深地为爸爸感到了骄傲。

早见旺又用细一些的刀将鱼肉切成小块，装碟，让侍者送到在场客人手中。

当宴会厅灯光重新亮起的那一刻，所有客人爆发了热烈的掌声。