第235章 第 235 章631(2 / 2)
有家主不懂就问:“这是什么菜品?”
乔彦玉道:“是蜜三刀,一种面点。”
这个家主很感兴趣问道:“可以品尝吗?”
乔彦玉:“稍等,还有一道工序没有完成。”
乔彦玉刚说完,就见一个小工端起那个盛着刚出锅不久的面果子倒入一个木盆中,然后从一个大罐子中勺了满满一大勺的糖浆浇淋在盆中果子上,然后他双手捧着这个不大的木盆不断的摇晃颠动,金黄的果子在木盆糖浆中翻滚碰撞,沾满了一身的糖浆,在日光的照耀下泛着油亮的色泽。
这还没有完,等糖浆滚的差不多了,这小工抓了一把白芝麻洒在木盆中,做最后的颠动,最后才将之倒入早就准备好的大盘中,一盘蜜三刀就算是真正做完了。
在此之前,只能被叫做面果子。
乔彦玉先一步护下了这一大盘蜜三刀,招呼众位家主道:“快来,下手慢了可就被抢光了。”
众位家主宛然一笑,即便不在这京都,这蜜三刀他们也没少吃,但亲眼见到它是怎么做出来的,还是头一次,果真稀奇。
一位家主品味着在唇齿间弥漫的甜蜜,不由问道:“咱们刚才可是亲眼看到这蜜三刀是怎么做出来的,是不是咱们回家按照这工序,自己就能做出来了?”
乔彦玉举着咬了一般拉丝两寸的蜜三刀笑问道:“那你可是知道,这果子下油锅之前,是怎么做成的吗?”
这人:“自然是用面......”他眼睛直直的盯着眼前的点心,张口结舌说不下去了。
是啊,他们都知道这种叫蜜三刀的点心是用小麦面粉做出来的,但具体是怎么做出来的呢?
给你一袋面粉和一锅油,你能做出来吗?
乔彦玉哈哈大笑道:“所以说,丰楼即便将所有秘密都摆在诸位面前,也不怕失窃,诸位可明白其中原委了?”
荆氏家主就叹道:“只知其一,不知其二,是做不出来好菜品来的,丰楼之阔气,我等已经瞧见了。”
乔彦玉继续道:“我说过,我既然邀请诸位前来,就不会让诸位无功而返,即便最后没有拍的菜品,今日长长见识也不枉此行了吧?”
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 甜宠文 逆袭文