第379章 初提火锅379（2 / 2）

“这个馅料里面有：虾仁、香菇、肉馅，调料有葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉等，现在我们填馅。”

慕云曦熟练地将准备好的馅料填入苦瓜段内，然后用筷子轻轻压实。接着，她小心地将填好馅的苦瓜放入蒸锅中，盖上锅盖。

千沉澈记在心里，开始烧火，把火烧起来之后，又凑到慕云曦身边，看着慕云曦再切配料。

“流月煮好饭了？我们晚上吃小鸡炖蘑菇、基围虾。那我们中午就吃苦瓜酿、蒸桂花鱼、还有藠头炒肉。怎么样？”

慕云曦看着千沉澈问道，中午吃饭吧！有点儿嘴馋了。

“好，都依你。”

千沉澈点点头，折回去烧火，苦瓜酿头一次吃，不知道怎么样。

十分钟左右，千沉澈把蒸锅用抹布端下来，放在一旁，锅内注入冷水，用洗碗刷把锅清洗了两遍。

锅热倒油，油温八成热后，将切好的五花肉下锅翻炒后，把辣椒、蒜放入锅中继续翻炒爆香后，将切好的藠头放入锅中，加入盐等调味，边炒边加适量的水，最后加入些许味精翻炒起锅装碗。

千沉澈给灶内添火，就看到慕云曦把摘好的小白菜清洗干净拿了过来，千沉澈接过，熟练的开始炒小白菜，小白菜做好了之后，就是最后一道菜。

千沉澈把锅清洗干净后，锅热，没有水后倒入香油，等油温上升后，小心翼翼的把桂花鱼放入锅中煎炸，煎炸至两面金黄后捞出控油，多余的油倒入油罐里面。

趁着锅内的还有油，将辣椒、姜、蒜等放入锅中爆香，加入调料加水闷煮一会，最后勾个芡起锅。

锅清洗干净后注入冷水，把蒸笼拿出来，把煎炸好的桂花鱼放在长碗里面，把炒好的辣椒等铺在鱼上面，盖上蒸笼。

“香，夫君的手艺越来越好了，等天稍微凉那么一会儿，我们弄个火锅吃！冬天最适合吃火锅了。”慕云曦看着千沉澈炒出来的菜，眼睛一亮，火锅可是好东西啊！按照食谱上面说的，万物皆可下。

“火锅是什么？需要哪些工具？”千沉澈听到慕云曦的话后，好奇地问道。他从未听说过这种食物，但从她的描述来看，似乎非常美味。

慕云曦笑着解释道：“火锅就是把各种食材放在锅里煮熟，可以根据自己的口味选择不同的调料和汤底。工具嘛，只要有一个锅子就可以啦！。”

她一边说着，一边比划着，让千沉澈更好地理解。

“不过我觉得我们可以做一个火锅的那个锅子出来，到时候一家人都可以吃，人多嘛！是不是。等我们吃完中饭后，我去画图。”

慕云曦跟千沉澈比划着火锅的锅子，心里面已经在想着吃火锅的那热闹场景了。

“好，你先出去坐着，叫二哥来端菜出去，二哥现在正闲着。”

千沉澈笑着点点头，只要你想，那就做出来，对于美食，是个人都不会拒绝。

慕云曦走出去的时候，还洗了一个小黄瓜吃着，出去找自己二哥去了。

“哥哥，百鬼城那边有消息来了，不知道是不是好消息。”

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