第17章 诗酒中的盛唐后续28（2 / 2）

　　一斗酒便相当于现代的4斤，这些文人墨客酒量都这样好吗？李白‘会须一饮三百杯’真的不会醉吗？

　　显然真的没有醉得不省人事，否则怎会在酒后能作出如此多脍炙人口的诗歌来。

　　其实当时的酒都有些甜味，据记载唐朝酿酒主要使用压榨法，蒸馏技术还没出现，而酵母菌超过了一定酒精浓度便无法再发酵，因此唐朝的酒度数最多只可达到20度左右。

　　所以担心李白喝大了的小伙伴们可以放心了，唐朝饮酒只有胃口大不大，与酒量的关系实在很小。】

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　　公元350年，一位喝上河水的小童兴高采烈地笑着，他和母亲及族人已经干渴了许久，一路由北往南的路上见过许多像他们这样的人因没水喝而倒在路上。

　　看完天幕后小童问母亲：“阿娘，酒是什么滋味？比河水还美味吗？”

　　这位妇人抚摸着男孩的头回答：“阿娘也不知。”

　　小童小声嘀咕：“像唐朝这样繁盛又美好的朝代为什么咱们没有遇见呢…”

　　妇人强忍着泪水道：“会好起来的，以后的日子定会好起来的。”

　　小童向往地看着天幕对母亲说：“以后等儿长大了做大将军，一定让阿娘过上好日子。”

　　【经历了分分合合的华夏文明，还能一直将传统的酿造工艺保存下来，确实是十分不易的，即使在现代，也离不开这些老祖宗留下的智慧。古老的手工艺在现代化发展的历史进程中逐渐被取代，被遗忘，但匠人精神却被我们继承了下来。

　　从唐朝繁华的酒文化中便可领略其兴盛时的强大，华夏人们就是如此将华夏饮食文化代代相传，正如华夏文明般经久不衰，历久而弥香。

　　人们喜爱饮酒，文人墨客以酒和诗，皆因酒中的酸甜苦辣正如人生百态，他们在微醺中找到了宣泄情绪的出口。

　　“五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”

　　所有喜悦的，沮丧的，孤寂的，愤懑的情感都能以酒迸发，又回馈至酒中去。

　　然美酒虽好，但是贪杯了你看刑不刑？

　　作者有话要说：

　　李白：我看刑哦~

　　杜甫：…

　　白居易：…

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　　[1]《问刘十九》唐，白居易

　　[2]《唐国史补》唐，李肇

　　[3]《行路难·其一》唐，李白

　　[4]《旧唐书·德宗本纪》，剑南春作为宫廷御酒而载于此

　　[5]《凉州词二首·其一》唐，王翰

　　[6]《凉州馆中与诸判官夜集》唐，岑参

　　[7]《寄岑嘉州》唐，杜甫

　　[8]酒品种来源《李白与唐代酒文化》葛景春，《从李白的觞咏看唐代酒文化》黄永健

　　[9]酒度数参考《唐朝时酒的度数（各朝代酒的度数）》

　　[10]酿酒过程来自《舌尖上的中国绍兴酒》，云上小史文《跟着李白去喝酒…》博文