第37章 羊肉的吃法72（2 / 2）

　　将新鲜的羊肉切成小块，与冰块一起放入火锅中煮，待冰块完全融化煮沸，羊肉也熟了，锅中原料只需要放入冰块、羊肉与洋葱。

　　说到洋葱还是不得不提一下张骞，出使西域又经历被扣押，居然还能给大汉带回来许多食作物，这些物种直至今天都能在我们的餐桌上看见。

　　洋葱就是跟着张骞一起来到大汉的，称为胡葱。当时从外邦传来的物种，前面总会加个胡字以示区分，好比番茄、番薯前面的番字。

　　这种冰煮羊吃法的原理大概就是热胀冷缩，羊肉经过冰激收缩加热后又舒展。而在饕餮食客的口中，原理就是爽滑鲜美无比的羊肉。

　　煮熟后先喝一碗热气腾腾的清澈羊汤，不管寒冬腊月还是夏日炎炎，都能使人从胃里暖至心里，爽滑鲜嫩的羊肉足以满足人们的味蕾。】

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　　“仲卿，咱们今日就尝一回冰煮羊！”

　　卫青觉得皇上似乎忘了些什么：“陛下，百万头牛羊还未曾被俘…”

　　此言对刘彻来说可谓当头棒喝，不自觉的被天幕描述的美好场景吸引了进去，可河套地区现如今还实实在在的掌握在匈奴手中，更别说冰煮羊了。

　　又想了想羊还是可以吃，吃完再从长计议：

　　“那就尝尝我大汉冰煮羊。”

　　然而不论本地冰煮羊到底有多鲜美，刘彻怎么吃都觉得还是没有跟在卫青身后的‘河套羊’来得美味。

　　不仅刘彻在想别人家的羊，卫青也是一样：

　　“陛下，臣随时待命。”

　　打匈奴自然还是汉朝武将的头等大事，少年霍去病此时因为年纪小被舅舅拒绝带着出征，气得好几天没和舅舅说话，还是刘彻亲自挑了匹好马赠送才将中二少年给哄好了。

　　公元前127年，卫青、李息出兵匈奴，汉武帝以反其道而行之之法参与制定了出征线路，彻底收复了河套以南地区。

　　此战大捷，卫青被封为长平侯，其余诸将也皆有封赏。

　　刘彻已经亲自‘接见’过了他的牛羊们，仿佛看到了鲜美的冰煮羊在向他招手，等此间事了定要安排上。

　　看着神采飞扬的刘彻，主父偃上禀：“若要将河套地区治理得长久，形成拱卫大汉之所，还得迁移百姓设郡方可实现。”

　　一听主父偃此言，立马将刘彻从羊肉的多种吃法中拉了回来：

　　“爱卿所言极是，可故土难离，就算是朕下了旨意，也不见得会有多少人愿意搬离。”

　　“陛下所言甚是，可若是自愿搬去的百姓都能免除赋税，同时官府出资帮助建造屋舍，又当如何？”

　　“上佳之策！”

　　汉武帝采用了主父偃的建议，在北方设立了朔方等郡，用免除赋税等手段鼓励百姓迁去居住建设，此举对于消灭匈奴有着长久的影响。