第69章 蒜泥生蚝（2 / 2）

　　一个个生蚝在火炉上烤着，发出滋滋的声响，生蚝肉受热后慢慢收缩，从半透明变得结实又紧致。

　　看着烤熟了的生蚝，苏轼喜笑颜开，从壳中夹起一块尝了尝，瞬间瞪大了双眼。

　　这是什么神仙吃法！蚝肉比水煮的更有嚼劲，再配上各种调料后，一颗小小的生蚝肉就成了绝味佳肴。

　　又细细品了剩下的生蚝，发现似乎蒜加得多一些会更香…

　　过了几天后，苏轼一早就跟着百姓们一起去海边，高高兴兴的找生蚝去了，午时提着满满一箩筐生蚝回来。

　　苏过疑惑的看着父亲，这生蚝，难道真有那么鲜美？值得父亲惦记这么久，还要等到了空闲日亲自跟着百姓们一块去找生蚝。

　　还没等苏过询问一番，只见苏轼熟练的拿出火炉，放上烤网，将生蚝一一劈开，也不假他人之手，都亲力亲为。

　　又小心翼翼的取出之前切好的蒜泥，一勺一勺挖至生蚝壳中，再加入苏轼秘制调料，一个个生蚝排列至火炉上烤着。

　　苏过本以为这般复杂的食物，要等许久才能烤好，没想到父亲盯着生蚝没一会儿，洋溢出了笑容，脸上每一条褶子都舒展开来。

　　听见父亲大声呼唤，苏过快跑过去，苏轼像一个顽童般夹了一块蚝肉喂苏过吃。

　　都这么大的人了，还被父亲喂饭吃，苏过觉得很羞耻，四下偷偷看了看没有人，最终还是敌不过父亲，将生蚝吃了下去。

　　吃完生蚝的苏过震惊无比，原来儋州的生蚝竟是如此的美味！生蚝的鲜加上蒜泥的香，苏过只觉得要将舌头都吃下去了。

　　得到儿子肯定的苏轼，第二日就将蒜泥烤生蚝的做法传给了儋州百姓们，大家对苏轼的崇敬更上了一层台阶。

　　苏大人不仅学问好，为民着想，居然还很擅长于美食一道，真可谓是全才啊！

　　儋州百姓们都有些搞不懂，这般为国为民的大才子，为何不将他留在朝堂发挥出更多的才能，而是将苏轼贬谪来千里之外的儋州呢？】

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　　“可惜了，苏大人若晚生个几年，定能与朕诗画相合，太可惜啊！”

　　宋徽宗赵佶很是痛心疾首，待他坐稳皇位后，苏轼也已经逝去，若他的那些名画能让苏轼来题词，不失为一种美谈。

　　不过，这个想法可不能让丞相蔡京知晓…

　　【苏轼却不知道，生蚝是个高胆固醇之物，发明了蒜泥烤生蚝吃法后，苏轼常让儿子苏过去海边找生蚝回来。

　　几乎隔三岔五的，苏轼就会烤制生蚝。就如一日三百颗荔枝一般，苏轼一顿也能吃上许多只生蚝。

　　这样就不可避免的导致身体虚弱，苏过请了当地大夫给苏轼看过之后，告知苏轼生蚝虽好，但不可贪食。

　　贪吃的苏轼又被生蚝上了一课，大夫也很为苏轼担忧，隔三岔五的就要来苏轼家探望一番，叮嘱不可再多食生蚝。