第18章 18好吃不贵的兰花豆（2 / 2）

　　林兰拿着锅铲不停的推动锅里的胡豆，锅里水泡渐渐消失，她对老太太说道：“三叔奶，中火就成。”

　　老太太笑着说：“知道，炸麻花，油豌豆，炒瓜子、我以前都干过。”

　　林兰佩服的看着她：“难怪您啥都知道。”

　　老太太笑着说：“那时候不管做小买卖的，我做小吃挑出去卖，你公婆磨豆腐卖。你公公下乡收豆子，就顺带帮我收麦子，你婆婆就帮我磨粉……”

　　老太太回忆着两家以前的日子，林兰笑着附和。

　　慢慢的锅里的胡豆炸出了大泡泡，林兰让老太太烧小火，用锅铲不停铲着胡豆，直到将胡豆炸到外壳浅褐色，发出爆裂的脆响，才用漏勺捞出来，将锅里的油烧滚。

　　把胡豆又倒进锅，用滚油炸三十来秒，保持酥脆不容易返潮。。

　　她将炸好的兰花豆捞出来滤干菜油，趁热加入适量的盐，糖粉，辣椒粉，花椒面，胡椒粉，粒粒酥脆的兰花都就炸好了。

　　林兰尝了尝觉得手艺没有倒退，得意的端到两人跟前：“三叔奶，小豆子快来尝尝。”她说着喂了一粒在两人嘴里。

　　小豆子嘎查嘎查咬了起来，连连点头：“妈妈，豆豆好吃！”

　　老太太慢慢的嚼下，满意的点头：“不错，又酥又脆，连我都咬得动，味道也合适。赶紧装牛皮纸袋里，走到那些人也下班了。”

　　“好！”林兰拿来饭勺，打算装兰花豆。

　　老太太伸手接了过去：“我来，我装得多手准。”

　　林兰笑着将饭勺递给了她：“嗯！您老老江湖了。”

　　老太太乐道：“老成这样了，当然老江湖咯！”

　　小豆子在一旁插了一句：“太婆，我是小江湖！”

　　“诶！你是小江湖！”两人都笑了起来。

　　林兰留了一碗放在一旁，给两人吃，和老太太一人装袋一人封口，装了二十三袋。老太太又把碗里的倒了一些出来，让她给顾客尝味道。

　　林兰把兰花豆装进昨晚缝的袋子，将袋口拉紧系上。

　　“这袋子缝的好，用尿素袋子装炒货不容易回潮。”老太太低声嘱咐，“你记着，去了桉树林，先看看卖肉的老李在不在，老李不在就是他儿子在，只要卖肉的在你就开卖，不在你就回来。”

　　“知道了。”林兰感激的应下，提起袋子看着两人，“三叔奶，小豆子，我出发了。”

　　老太太挥手：“去吧！开张大吉，卖完别耽搁赶紧回来。”

　　小豆子也挥手：“妈妈快点回来。”

　　林兰点点头，出门左右看了一眼，提着袋子朝桉树林走去。到了桉树林她走进去，看到卖肉的型男还是蹲在那里，找了个离他不远的地方将袋子背在胸前。

传送门：排行榜单 | 好书推荐 | 年代文 穿书