第338章 338苦点又算啥呢（1 / 2）

　　林兰点点头，看向林长有：“爸，煤炭今晚就会到，是拉到这边来，还是堆乐兴那边？”

　　林长有笑道：“那么大一车，还是放乐兴好了。我打算让你大哥和二哥编一个囤筐装煤炭，用完了拉过来就成。”

　　见他们已经安排了好了，林兰放下心来：“好，我去利民路看看鞋店快要好了。”

　　“豆子和小军他们放学，我们会去接的，你骑车小心点。”林长有说道。

　　林兰点点头，出去蹬上车走了。

　　吴淑芬看着她走远，回铺子把经营许可证挂好。赵小慧也去了后院一起清洗肥肠和猪肚。

　　这些都要事先准备好，肥肠红烧，猪肚用来凉拌肚条或是爆炒肚条。

　　把明早要的食物材料都准备好，三人关了铺子回了乐兴，刚走到院门口，就听到刨子和木板摩擦时，发出的哧啦、哧啦声。

　　眼看就要平整秧田了，林国梁和林国栋在家帮林兰打制拌桶，谷子黄了没有打谷机，得用拌桶打谷子。

　　木板从林兰家的猪圈上取下来的，做木工的家伙什，还是林国梁从石莲背下来的。

　　三人走进院子，趴在那的旺财抬头看了一眼，又趴了回去。

　　林长有让两人先把木料收拾一下，去后院砍竹子编囤筐。

　　吴淑芬见张秀清不在，去了屋外自留地。

　　张秀清在屋外的自留地砍老了的菱角菜，收回家收拾干净腌制榨菜。

　　吴淑芬走过去，问道：“老的多不多？”

　　张秀清拿了一棵给吴淑芬看过：“你看都有点飙苔了，再不砍就不能吃了。”

　　“老叶子捞酸菜，菜头砍回去腌榨菜，吃稀饭。”吴淑芬把地上的捡起来，装背篼里。

　　不一会儿，婆媳俩就抬着背篼回到院里，洗掉泥巴，削除老皮，清洗干净切成小指粗的长条，装盆子里，倒入适量的盐和白酒，腌制两三个小时杀青。

　　等她们把菜叶子洗干净，烫好装酸菜坛子里出来，腌制两个多小时的菜头丝已经变软。

　　吴淑芬婆媳三人将腌好的菜头丝挤干水分，装进纱布袋子里，用麻绳扎紧袋口。

　　张秀清找了两块木板放在大木盆上，再把蒸篦放到上面，把装着榨菜丝的纱布袋子放到上面，再放一个蒸蓖，再放一大盆水在上面，压干榨菜丝里残余的水分。

　　吴淑芬拿了些花椒炒干后，捣碎筛除花椒皮，捣成粉末，又捣了些海椒面，找出五香粉拌在一起备用。

　　张秀清等到几个孩子放学回家，才把装满水的盆子抬下来，揭开系在纱布袋上的麻绳，抓了一把榨菜丝，看了一下，见水分已经滤干。

　　赵小慧笑道：“大嫂，天晴晒两天最好，水分多榨菜容易发酸。”

　　张秀清摇了摇头：“不用了，水分已经干了，拌上调料腌几天。”

　　吴淑芬一手提着个能装两斤重的土陶罐，一手端着个斗碗从灶房出来：“小慧去把罐子再拿几个出来。”