第3章 火锅摊开业了（2 / 2）

　　因过往品评口味老到，很有参考意义，所以不少人选择跟着他们走。

　　当然，为了不表现得太明显，都是远远跟着。

　　二人顺着味道飘来的方向，一路摸到了后山。

　　刚刚沿路过来都是平时吃的那些，未见辣食，走到这儿基本上就没几个摊子了，柳廷杰从中发现了个眼生的小娘子，小娘子身边的炉子上烧着热水，辣味正是从她那儿飘出来的。

　　小娘子笑语盈盈，素手轻裾，柳廷杰莫名燃起的火气又莫名消去了大半。

　　他与同窗对视一眼，一本正经开口：“确是新摊，不知卖的什么？今日莫若就食这个吧？”

　　吕穆哪不知道他想的什么？眉毛一挑：“三郎不是厌恶吃辣？”

　　“咳，或许亦有不辣的口味。”他掩饰，“何况周围来来回回总是这些，早吃腻了都。”

　　“那便依你。”

　　二人走近，乔琬早看见他俩了，于是迎上来：“小郎君们吃些什么？小摊只售火锅一种，是涮煮着吃的。二位需得先挑锅底口味，再选自个喜欢的涮菜，蘸料则有几种，韭花、清酱、麻酱、香油、辣椒末，自行取一。”

　　她看二人长相一个面白瘦弱，明显的南人，一个个高宽颌，明显的北人，又笑道：“若是口味不同，锅底也可选两种，便是分开涮了。”

　　“小娘子这儿有什么的？”柳廷杰口气温和，率先坐了下来。

　　“红汤麻辣醇香，番茄酸甜浓郁，清汤则是由豕骨、老母鸡熬制成，鲜香清淡。”

　　乔琬介绍完便等着他们做决定，很有些忐忑和期待。

　　她刚刚现煮了一块底料，让火锅的味道散开，就是活招牌，果然很快及吸引到了顾客。

　　这可是她第一桌客人，若是他们走了，那边边上一群围观的恐怕也不会过来了。

　　不过她对自己的火锅有自信就是了。

　　“那便来一清汤的，一麻辣的？”柳廷杰略思索片刻，抬眼看向好友吕穆，“七郎以为如何？”

　　吕穆点头，一副感动至极的样子：“多谢柳兄还为某考虑。”

　　“滚，再装便不要辣锅了！”

　　乔琬笑。

　　看来这柳小郎君口味喜清淡，性子却爆辣。

　　“奴先为二位煮开锅底，二位可自行挑选涮菜。”

　　她伸手示意一旁的推车上，已经摆放了不少切好整齐码放的菜蔬肉类，装在盘子里，自行拿取就好。

　　盘子材质不同，方便她计算价格：陶盘八文，铁盘十五文，瓷盘二十五文，锅底则是统一十五文一种。

　　价格小贵，柳廷杰却连眼睛也不眨：牛羊肉片各来两盘，肚丝一盘、腰花一盘、两种不知名丸子各来一盘，还有豆腐、竹笋、菇子.....

　　乔琬看得连连点头，在一边适当建议：“土豆和鸭血也不错的，这位小郎君吃辣，鸭血下在辣锅中嫩如凝脂，滑似豆腐，吹弹可破...”

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