第一百二十六章:许大茂给秦淮茹下钩子(求订阅)128(2 / 2)

等强子给了这些人钱之后,关起门来兴奋道:

“哥,宝贝,好宝贝啊。”

李抗战看着这个外边有些绿的缸:“什么东西说说。”

强子激动的口沫横飞:“这是我在一户老乡家的,犄角旮旯里发现的,老乡不识货竟然用它腌酸菜。”

“渎山大玉海,它是由重达3.5吨的玉石打造而成。”

“师父的宝册上层介绍,它是元世祖忽必烈命人制作的一件文物,这种规模的文物在我国古代非常罕见!渎山大玉海不仅体现出元代高超的技术水平,还体现出玉器凋琢的巅峰水平!

渎山大玉海制作而出的最初用途是,忽必烈用来宴请群臣的酒器,被放置在广寒殿中。

元朝末年时,因为战乱,渎山大玉海不翼而飞。

这样一件庞然大物需要几个人才能搬走,本来当时的元朝皇室离开时应该带不走,但渎山大玉海还是被人搬运出皇宫,在民间几经转手,颠沛流离。

这玩意本该出现在北海公园,但不知怎么就出现在了民间,被当成了酸菜缸,或许是蝴蝶效应吧。

说完了渎山大玉海,强子又从包里拿出来明万历,菊瓣纹双耳杯、盘一对。

明青白玉菊瓣盘一对。

清,白玉炉、瓶、盒三式。

明代,白玉瑞兽。

虽然不知道未来价值几何,但李抗战很满意,这次强子带回来的都是玉器。

照旧,奖励强子二十块。

“强子,钱还够用吗?”

强子点头:“够,够用。”

“哥,这是支出的账单。”

李抗战收了下来,但依旧是看也不看的扔在一旁,这让强子很感动。

被人信任的感觉谁不爱呢,强子虽然跟着师父学了本事,但时代的限制,他就是个不受人重视的收破烂的。

或许他这一身本事在几十年后,能够让他赚的盆满钵满,甚至名声大噪,但目前来讲一点屁用没有。

如今,这些宝贝不当吃喝,他连温饱都无法保证,哪里来的闲钱搞收藏?

这都是有钱人的爱好,甚至一些遗老遗少没钱了,还会把宝贝拿出来变卖。

(参考,人是铁饭是钢,南易卖家里祖传的汉代白玉牌,才卖了二十块。)

强子走后,李抗战就把宝贝都挪入随身仓库里。

翌日。

杨厂长早早就食堂找他。

“抗战啊,你今天下午去趟大领导家里。”

“昨个这鱼做的不错,我跟领导提了一嘴。”

李抗战明白了,这是杨厂长又想着讨大领导开心了。

“厂长,昨天的菜是我徒弟,傻柱做的啊。”

“那你就带着他一起去。”

李抗战说这话的意思就是想带着傻柱,去大领导面前露露脸。

有了傻柱,杀鱼,给鱼刮鱼鳞,掏内脏,这些活就有人干了,不用自己出手了。

甚至,还可以狸猫换太子,让傻柱做他在一旁歇着,谁也不知道。

中午,给妹妹跟傻柱做了虎皮鸡蛋,肉沫疙瘩汤。

下午,李抗战带着傻柱坐上厂里的吉普车,直奔大领导家的小别墅。

到了地方,领导夫人看他还带个人。

李抗战解释道:“夫人,这也是我们厂的大厨,谭家菜的传人,也是我徒弟。”

夫人也是见多识广,当即道:“谭家菜是过去最着名的官府菜,清末官僚谭宗浚的家传延席,因其是同治二年的榜眼,又称榜眼菜!”

傻柱一旁咧嘴傻笑道:“夫人好见识。”

这马屁拍得不算高明,但夫人听了很高兴。

李抗战带着傻柱去了厨房,鱼早就准备好了。

“柱子,把盆子里的鱼再杀了吧。”

李抗战看到厨房里有只母鸡,还有好几种蘑孤,便道:“给你个展示的机会,做一道谭家菜里的,草孤蒸**。”

李抗战把番茄酱,麻辣鲜,蒸鱼豉油,水煮鱼的调料包·······

准备齐全之后,傻柱的鱼也杀好了,开始冲洗,又把鱼鳞清洗了即便,用料酒去腥。

接着去杀鸡,烧水拔鸡毛,掏内脏,等一切准备好了。

李抗战看了看时间,三点了。

“柱子,开始干活吧。”

两个灶台,傻柱先做了清蒸鱼,葱姜这些都正常放,只是在蒸了十分钟后,把葱姜挑出来,重新放上葱丝,淋上豉油,再浇上一勺热油。

这小滋味挠挠的,一下子就上来了。

李抗战把清蒸鱼端上去的时候,夫人闻着香味口舌生津,直夸他厨艺好。

回到厨房,傻柱这边将母鸡肉剁成4厘米见方的块,放入小盆内,加入草孤、澄清的草孤汤及精盐、酱油、绍兴酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片,拌匀。

上屉后用旺火蒸。

20分钟左右取出,拣去葱姜,草孤蒸鸡就成功了。

草孤蒸鸡蒸上了,傻柱开始炸鱼,炸鱼之前把两面的鱼肉用刀给片开,炸的时候才漂亮,淀粉调成酸菜状,均匀的抹在鱼身上,放入锅中侵炸。

第二道菜做个糖醋鱼,把鱼炸定型之后,捞出,锅留底油开始调汁。

“柱子,再放一勺白糖,你的糖放少了。”

李抗战怕放了醋不说,还放了那么多番茄酱,如果不多放糖会酸。

八种吃法,八道菜,被李抗战给端上饭桌。

草孤蒸鸡最后端上去的。

“夫人,这是谭家菜里的草孤蒸鸡,待会儿您尝尝。”

“替我谢谢你徒弟。”

李抗战摆手:“夫人,您这太客气了。”

李抗战回到厨房,做了个凉菜,凑齐了十道菜。

等他出来后,大领导下班了。

本打算告辞带着傻柱回去,但大领导见到他棋瘾犯了。

“抗战先别着急回去,一起吃饭,吃过后陪我下盘棋。”

李抗战:“那借用一下您家电话。”

李抗战给厂里打了电话,让马华帮自己把妹妹送回家。

大领导听闻他还带着徒弟,就让傻柱来一起吃饭。

可傻柱这个时候又变聪明了,留在厨房里一个人吃饭,也不肯上桌。

大领导吃得最多的是水煮鱼,这个辣他喜欢。

夫人吃的最多的是糖醋,清蒸,红烧。

“你徒弟这个谭家菜做的真不错,下次还带着他一起来,这草孤的味道太鲜美了。”

“领导,您喜欢下次我还带着他,下次让他给您再做其他的谭家菜。”

吃过饭,俩人去了书房。

李抗战照旧跟大领导杀得难解难分,在大领导思索的时候,他看向了大领导的唱机,大领导原本是送了傻柱。

李抗战琢磨着,这玩意还是自己捧回去吧,没事还能听个曲,不然太无聊了。

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