第81章 四喜丸子(1)158(1 / 2)
四喜丸子在临安并不是什么稀罕物儿,甚至许多高级餐厅因为嫌它用料简单,太接地气,而不愿写进菜单。
也不知道池冉是怎么做的,这么大一个肉丸,居然没有丝毫肉腥气,只余下土猪肉本身的鲜美,经过长时间的炖煮,肥瘦相间的肉糜轻轻一抿便在嘴里化开,而马蹄的清甜爽脆则让这道菜的口感变得更加丰富。
何祖晟从来不知道平平无奇的猪肉居然也能做得这么好吃,这真的是猪肉吗?不会是他没吃过的某种高端食材吧?
周围人的表情也跟他差不多,满脸的震惊和不敢置信,而贺志文这样的熟客就淡定多了,毕竟他们经过神仙肉的洗礼,对池冉能用普通食材做出不普通的味道这一点早已见怪不怪了。
尝过肉丸,何祖晟又夹起一块猪皮,猪皮是池冉自己现炸的,色泽金黄,软韧弹牙,一口下去,吸饱的汤汁便在口腔里爆开,全面抚慰每一颗味蕾。
何祖晟抱着砂锅有点想哭,好吃,太特么好吃了,呜呜!
原本应该无比喧闹的大堂安静下来,只能听见餐具碰撞和食客咀嚼的声音,不少人开始理解前段时间微博上的那条热搜,“主播你说话啊主播!”,不是主播不想,实在是主播做不到啊!
四喜丸子一经推出便广受好评,甚至有食客问池冉能不能把丸子速冻了放网上卖,就像粤省的撒尿牛丸那样,冻得硬邦邦的肉丸不仅保质期相对较长,而且也方便运输,送到家只需要简单红烧或者炖煮都十分美味。
这主意确实不错,人间有味的旗舰店也许久没上新了,不过淘宝销量比实体店要大得多,批量生产的话就不是几十上百份了,而要再乘以十甚至百的量级。
到时候剁肉的活池冉和柳繇一起干,马蹄则可以请鬼物们帮忙削皮,就打包发货是个大工程,因为需要抽真空包装,最好有专人负责。
花邶虽然整天一副精力旺盛的模样,但毕竟是个人类,池冉真怕把他累倒了,上哪儿去找这么价廉物美,脑子又好使的服务员?骄虫倒是个妖怪,但她一个人也包揽不下全部工作。
其实人间有味爆火后,线上线下的事情仅靠目前店里的人手已经有些捉襟见肘,这还是柳繇一条蛇当九条使的结果。
哎,又要招人了。池老板苦恼地想。
这天下午休息时间,池冉正在厨房里腌泡菜,前院的门忽然被敲响了,他擦干净手走出去,来人是多日不见的吴垚。
“吴哥,你怎么来了?”池冉有些惊讶。
虽然依旧经常加班,而且因为临近年底,办事处的事情变得更多,吴垚看上去却精神奕奕,整个人简直容光焕发,最直观的一点就是他那快移到头顶的发际线终于往前挪了几寸,看上去没那么地中海了。
然而真正让吴垚人逢喜事精神爽的是他家里那三只几十年都化不了形的幼崽,终于成功化形!
这当然要归功于池冉送的那几瓶泡菜和大麦茶,吴垚看少年的眼神感激中透着慈爱:“来看看你,顺便给你送个人。”
送人?