第119章 鸡蛋大肉饼119（2 / 2）

她早就知道娘跟在后面出来，但是她就不告诉三姐。</p>

谁让三姐骂福宝呢。</p>

江四妞不知道。</p>

她的性格已经彻底被江福宝带偏。</p>

镇上。</p>

百食街好吃巷的江家小食铺里。</p>

如同昨天那般。</p>

铺里的四张桌子坐满了人。</p>

铺子外也排了七八位客人。</p>

今天的烤肠和土豆卖的更快，辰时末就卖完了。</p>

客人却依旧很多。</p>

因为江家小食铺的绿豆汤，是镇上所有卖绿豆汤的铺子中，最甜最凉的。</p>

许多人都为了这一口清凉，甘愿排队。</p>

也有人多花了一文钱打包带走，回家喝了。</p>

导致后院的竹筒逐渐减少。</p>

最后张金兰禁止了打包，不然铺子里的竹筒都要卖光了。</p>

今天江福宝的大嫂过来。</p>

人手多了，就没那么忙了。</p>

厨艺最好的张金兰跟三个儿媳妇在研究鸡蛋大肉饼的做法。</p>

肉被朱迎秋剁的很碎，跟饺子馅似的。</p>

拿酱油、糖、料酒、盐、黑胡椒以及各种香料腌制上。</p>

张金兰负责揉面。</p>

孙平梅和张燕子，则是把腌制好的碎肉塞到面团里，擀成面饼。</p>

分工明确。</p>

那锅油，也被装到木桶里带来了。</p>

铁锅架在院子里的简易炉子上烧的滚热。</p>

里头倒了半桶油。</p>

朱迎秋拿着木筷子站在炉子边，给刚下锅的肉饼翻面。</p>

江福宝离得远远的。</p>

家里人怕她被油溅到不让她靠近。</p>

“奶奶，第四锅绿豆汤熬好了，放半块冰就行了，对吧？”</p>

厨房里，拿着锅铲的钱喜乐问道。</p>

“对，就放半块就行，免得太凉，客人问东问西的，半块就够了，比河水镇的稍凉些，却没那么冰。”</p>

昨天放的冰块实在太多。</p>

导致绿豆汤端给客人时，上面都冒冷气，太招人怀疑了。</p>

张金兰揉着第二份面团，头也不抬的说道。</p>

“好嘞，我知道了。”</p>

钱喜乐应了一声，又回到厨房忙活了。</p>

江四银和江二勇负责给客人端绿豆汤。</p>

江大和在门口招待。</p>

只有江福宝一人闲着。</p>

但是这个铺子，没了她，真不行。</p>

作为隐藏的大佬。</p>

江福宝靠在树上，踮着脚探向油锅。</p>

里头的肉饼已经焦黄。</p>

香味弥漫在后院。</p>

馋的她口水都要流出来了。</p>

“好了，饼子已经熟了，娘，你尝尝味。”</p>

面饼明明很烫，可朱迎秋的手，好似铁砂掌似的，感觉不到温度。</p>

她吹了一会，就撕下一块肉饼，塞到正在揉面的张金兰口中。</p>

“娘，味道咋样？”朱迎秋继续问。</p>

她眼里满含期待，又有些担心。</p>

虽然肉馅她腌制的时候尝了味道，可她也不知道煎出来的肉饼到底好不好吃。</p>

“真好吃！油香油香的，里头的肉有点辣，还有点甜和咸，总之就两个字，好吃，可以卖！”</p>

张金兰的话让朱迎秋松了口气。</p>

她弯起嘴角。</p>

也撕下一块肉饼，放到嘴里。