第84章 给梨园支招84(2 / 2)
如果贵店以这个切入口来定义这道菜,那么我相信它的销量会让您意想不到。”
经她这么一说,孟新成和陈玉明盯着眼前的肉蘑陷入了沉思。
这……孟新成有些惊叹,这小姑娘居然面不改色就这么介绍出来,实在是……厉害。
“好!”
陈玉明拍案叫绝。
所以说人为什么要多读书呢?
脑子里有知识,肚子里就有货。
他们每天干巴巴的做菜,却根本就没有融入这些东西进去。
有的人吃饭只追求温饱,而有的人吃饭却要求健康。
还有的人请客吃饭是为了博取面子。
能来他们梨园的,非富即贵,人家追求的当然不仅仅是填饱肚子。
陈玉明拿着纸和本子陷入沉思,随后求知若渴的看着梁舒。
“梁舒同志,你说的这些我们该怎么展现出来呢?”
总不能来一个客人,他就向前推销这个虫草有什么什么功能,这个菌菇有什么作用吧?
“陈经理,可以把你们的菜单拿来给我看看吗?”
“当然可以。”
梁舒望着菜单上的宫保鸡丁,糖醋排骨,蒜香鱼陷入沉思。
“您……不觉得这些菜名太过生硬和死板,与咱们饭店的气质不符吗?”
“哦?姑娘有何建议?”
“您看,就比如说我们用这个虫草煮粥,名字就可以叫‘虫草药膳粥’。
用百合山药煮的粥就可以叫‘润肺养生粥’。
至于这些菌菇类也可以用他们的名字命名啊。
茶树菇烧肉、四喜丸子咱可以叫招财进宝,白菜卷肉可以叫百财纳福。”
“你这些名字是很有诗意,容易引起别人的注意。
但名字虽好听,大家却不能知道这些是什么菜。
就像你刚刚说的四喜丸子,如果叫招财进宝,那谁知道这个菜是四喜丸子呢?”
梁舒感叹于陈玉明的举一反三,脑子转不快,真的干不到这个位置。
“这也是我想给您的菜单提供意见的地方。”
“还请梁同志赐教。”
“赐教不敢当,只是向您提个小小的意见。”
“你们可以去广告公司,将每一道菜拍下来。当然要彩色的,让广告公司的人把它制成册子,并在图片旁边配上名字。
这样你们饭店就有了一本独属于自己的菜谱,同时也提高了档次。
陈经理觉得如何?”
“妙呀!你这女娃子……不错,不错!”
陈玉明将梁舒提的意见一点点记在本子上。
下周一在中层干部会议上,他陈玉明能挺直腰杆说话了。
他们在陈经理办公室待了差不多一个小时时间,从梨园出来时天还没黑。
“舒姐,你没看刚刚陈经理的脸色就像个调色盘。
刚开始对我们不屑一顾,最后就差没抱你的大腿了,照这样下去,咱们以后的货肯定不愁卖。”
孟新成已经摩拳擦掌,从梁舒身上他真的学了不少东西。
当然,她那颗非常人思路的脑子自己永远也学不来。
这更加坚定了他以后要跟她好好干的决心。
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