第31章 败家（1 / 2）

　　“这个是桂皮，还有这个是十三香，香叶，八角.....”苏九将这些一一的给顾二嫂都介绍了一遍。

　　“这些三弟妹都是在哪买的?从前真的是从来没见过。”

　　苏九回道：“是在药铺买的，这些可以用作药材也可以用于做菜的调料，用的比较少，所以没见过很正常。”

　　“哦哦。”顾二嫂似懂非懂的点了点头，“那我先将昨天洗干净的猪大肠再洗洗。”

　　“好。”苏九点头，将这些香料拿出来清洗了一遍，又从坛子里取了不少的辣椒粉出来。

　　顾二嫂拿着猪大肠进来之后，两人便开始生火烧水。

　　第31章 败家

　　这时代没有料酒，苏九便让顾小妹去地窖当中取了些酒来，自己则找了些生姜和蒜瓣洗干净切好。

　　待水烧开之后，苏九便将生姜和蒜瓣先放了进去，再将猪大肠放进去，紧接着倒入了烈酒去腥味。

　　做完这些，苏九又在边上的火架子上放了一个锅子，倒入油盐炒热之后再将辣椒放了进去爆炒。

　　不过一会儿的功夫，整个厨房便充斥了一股刺鼻的辣椒味。而外面的几人问到这味道也被呛得咳起了嗽来，离得近的顾二嫂更是打了好几个喷嚏。

　　炒好了香料，便将煮开了的猪大肠捞了出来过了凉水之后切成了一小段一小段的，放入了炒好的香料当中，重新加入水，大火烧开再转了小火。

　　在上面加入了不少桂皮八角和香叶等调料。

　　不一会儿的功夫，一股子香味便从锅中冒了出来，引得众人肚子咕噜噜地抗议了起来。

　　正在外面玩的小包子和顾小四以及顾小妹，忍不住咽着口水跑了进来。

　　“二嫂，三嫂，你们在煮什么呀?好香啊。”顾小妹上前，见锅子被盖上了盖子，但里边却咕噜咕噜的直响，但冒出来的热气却能将肚子里的蛔虫都勾引出来似的，忍不住砸吧着嘴，眼巴巴的盯着锅子里瞧。

　　顾二嫂笑道：“在煮猪下水呢，你三嫂买回来的香料，光是闻着这味道就忍不住流口水了。”

　　几人一听到是在煮猪下水，这想吃的欲望顿时就消了一大半，猪大肠可是装了那啥的，煮得再好也不如肉好吃。

　　小包子立即抗议道：“猪下水是臭的，我才不要吃呢。”

　　顾小四赞同，“对，我也不吃，这东西向来都是扔掉的，谁会吃啊，我也不吃。”

　　顾小妹眼巴巴的瞧着，鼓了鼓嘴，“你们爱吃不吃，昨晚的排骨和大骨汤不是很好吃?三嫂做的东西跟别人做的不一样，我相信三嫂。”

　　“嘁。”顾小四立即翻了个小白眼，“少在这拍她的马屁，这东西可是装那啥的，一股子的屎味，你也敢吃?”