第33 章 卖咸菜（1 / 2）

　　他穿上新衣服，自己低头看了看，衣服稍微有些大，比张鸣曦的中衣合身多了。

　　他梳好头，簪上新簪子，洗过脸，跑到灶屋准备做饭，果不其然，胡秋月已经坐在灶口生火。

　　他眼睛亮亮的，喊道：“娘，我来做饭！”

　　胡秋月抬头看了他一眼，不由自主的露出笑：“不错，好看！”

　　这是套深灰色的衣服，穿在身上，显得个子高了一些。头发紧紧拢到脑后，梳了一个大髻子，露出光洁的额头。脸上的皮肤紧致光滑，也没那么黑，五官鲜活起来，显出一种俊俏来。

　　胡秋月笑眯眯地望着他，白竹不好意思的喊了一声娘，胡秋月笑道：“今天把另外一套缝出来，两套衣服换洗。”

　　白竹“嗯”了一声，胡秋月又道：“你来做饭吧，我来腌咸菜。”

　　白竹忙跑进来，舀了一锅水准备做饭，胡秋月沉吟了一下，又道：“你想不想学腌咸菜？”

　　白竹瞪圆了眼睛望着她，似乎不相信自己的耳朵：娘要教自己做咸菜吗？

　　一般人有手艺，总是藏着，掖着，生怕别人学去了，没想到娘竟然主动要教他！

　　见他愣愣的看着自己，胡秋月道：“干脆你跟着我，看看我怎么做，学会了你就自己做！以后要吃要卖都随你！”

　　白竹一听，嘴巴一抿，嘴角上挑，眼睛眯成了一条长缝。

　　胡秋月道：“等锅里的水烧开了，舀起来晾凉，等一下要用。”

　　不多时水烧开了，白竹把开水舀在一个大木桶里，提到院子里晾。

　　现在还早，桶里的开水冒着白汽，向四周散去，白竹又跑进去烧锅。

　　胡秋月等锅烧干了，倒了两大袋粗盐进去，慢慢的翻炒着，口中教着白竹：“要小火把咸盐炒黄，腌出来的咸菜才香。小心别炒糊了，否则咸菜沾着糊气就不好吃了。”

　　白竹眼睛一眨不眨的盯着看，见咸盐炒好了，胡秋月倒了一袋辣椒面进去，又抓了一把芝麻，一把花椒，一把白糖丢进去，翻炒两下，芝麻“噼噼啪啪”地炸着，她连忙盛到大碗里。

　　辣椒面炒热了，发出呛人的辣味，白竹一边咳嗽，一边舀水洗锅。

　　胡秋月把院子里两个半大的泥缸搬进来靠墙放着：“我昨晚洗干净了，晾干了，等一下装咸菜。”

　　白竹洗了锅，舀水进去煮饭，今天还是吃苞谷饭。

　　他舀了大半碗白米，两碗苞谷，洗过后倒进锅里煮着，过来看胡秋月做咸菜。

　　胡秋月拿了一个大木盆，把昨天晒了一天的萝卜倒进去，装了满满一大盆。说道：“萝卜白菜要先晒一下，杀杀水。这个火候要掌握好，晒太干了，做出来的咸菜太硬，咬不动，水分太多了，做出来的咸菜发酸，口感不好。”

　　“那怎样才是晒好了？”白竹怕娘骂他笨，但还是壮起胆子问了一声。