第 189章 养废了(1 / 2)
早上的馒头还剩一些,但不够这么多人晚上吃的。
晚饭吃什么呢?胡秋月早就不过问他做什么饭了,反正是做什么吃什么,所以白竹也不问她,自己想做什么就做什么,总之让人吃饱吃好,且最大程度的不浪费。
大家干了重活,累了一天,特别是张鸣曦,砍了一天树,回来还帮着舂米,更是累坏了,饿坏了,他准备蒸干饭吃。
吃饭得有菜,白竹想了一下,打算煮个骨头萝卜汤。
他去木盆里找了两根带肉的骨头,三叔已经砍断了骨头,肉还连在一起,提起来一串串的。
他把骨头切开,端着木盆去井边洗了,倒进锅里煮。
灶里塞了两大块干柴炖着骨头,他跑到园子里扯了两颗萝卜。
下半年,家家户户都种萝卜白菜,他家因为要腌咸菜,种得更多。
一个园子三亩多,除了几畦韭菜和葱姜外,全部都是萝卜白菜,并且他们平时几乎舍不得吃。
萝卜刚扯起来都是泥,他提的萝卜樱子去水塘里洗。
萝卜洗去泥,干干净净,白白嫩嫩。再萝卜缨子扯散,一根根的洗了,准备用猪油和干辣椒炒着吃。
嫩萝卜樱子非常好吃。老了就变硬了,口感差多了。如果太老了,吃到嘴里是柴的,咬不动,一般就煮给猪吃。
白竹用手掐了一下萝卜樱子根部,能掐动,说明不是很老,可以吃。
他提着洗干净的萝卜回到灶屋,放在木盆里,锅里的骨头汤已经煮开了,冒着香气。
白竹拿过泥钵,把骨头汤盛进去,放在泥炉上偎。
虽然晚上这顿比早上吃得要稍微简单些,但这么多人只有一个菜不够吃。
大家这么卖力的干活呢,饭菜不能太寒碜。他想了一下,掀开咸菜缸,抓了半碗咸菜出来,又切了一小块肉,剁碎,加了姜蒜,炒了满满一碗咸菜炒肉沫。
他拿起两块猪血,切片贴着锅煎了一碗。
有三个菜了,且都是肉菜,很不错了。他洗干净锅,准备蒸米饭了。
第 189章 养废了
他舀了半锅水,舀了一升白米,半升高粱,洗干净倒进锅里,焖杂粮饭吃。
白米多,杂粮少,已经是很好的伙食了。乡下人大多吃不饱肚子,哪能顿顿吃白米饭?
何况他家盖房子,恐怕得一个多月才能盖好,不计划着吃,顿顿大米白面的,粮食真的会不够吃。
所以说,煮夫也很为难的,这么多人一天两顿,不但要吃好,还要精打细算,细水长流。
做好这些,水桶空了,白竹拿起扁担钩去挑了一担水进来,靠墙放着,把扁担钩收好,挂到墙上,坐在灶口烧火。
他添了一根干柴进去,见灶里的火烧的旺,暂时可以不用管了。