第 236章 做年饭（2 / 2）

　　胡秋月曲起手指，作势要敲他的脑门，笑着骂道：“我求你吃，你且等着吧！”

　　宴宴怕挨打，一把抢过馒头往边上一躲，笑着求饶道：“别打，别打！我吃，我求着你要吃的！”

　　胡秋月这才满意了，笑道：“这还差不多。”

　　说着，把剩下的大半个馒头掰下一大半来，递给白竹道：“小竹也吃一块。”

　　白竹正要推辞不要，胡秋月眼睛一瞪，骂道：“是不是要我求着，你才肯吃？”

　　白竹忙接过馒头，笑道：“不敢，不敢！我吃，我求着你要吃的！”

　　宴宴见他学自己说话，忍不住哈哈直乐，胡秋月也忍不住抿嘴笑。

　　三个人嬉笑着分了一个馒头吃，宴宴去灶口烧火，白竹用一大块干净的蒸笼布盖好馒头，端到一边，洗了锅继续准备明天的年饭。

　　可以准备的东西不多，只有尽量多弄几个花样了。

　　家里打了豆腐，白竹想炸一点豆泡。

　　他拿起油壶，倒了一点菜油，舍不得多倒，刚刚淹住锅底，就舍不得再倒了。

　　油烧开后，他拿了四块豆腐，切成长条，因为油少，一次炸不完，他也不急，慢悠悠地一条条的放在油锅里炸成豆泡。

　　豆泡放在汤锅里就着肉汤煮开，最是美味，大人孩子都爱吃。

　　不过乡下人连豆腐都舍不得吃，更舍不得费油炸豆泡了。

　　这也是过年，白竹才舍得炸一点，放在平时，是万万舍不得的。

　　小火慢炸，等豆腐炸得黄黄的鼓起来了，才算炸好了。白竹用竹篱笆捞起来，放在木盆里，把油盛进油罐里，就着油锅烫蛋丝。

　　烫蛋丝的火候很重要，要用小火，火一大就糊了，白面和鸡蛋金贵，烧糊了就太可惜了。

　　俩人合作多次，他一说要做什么，宴宴就知道要烧多大的火，他把硬柴撤出来了，塞了一点松毛进去。

　　白竹把调好的面糊沿着锅沿倒进去，赶快用锅铲摊匀，一张薄薄的蛋皮就烫好了。

　　等蛋皮四边翘起来，轻轻揭起放在筲箕里晾凉，切成半指宽的细丝就可以了。

　　半盆面糊烫了十张薄薄的蛋皮，放在筲箕里凉着。

　　白竹洗好碗筷，收拾好灶台，拿了砧板，菜刀，端着木盆，宴宴提着两条鱼，俩人说笑着去池塘边收拾鱼，剖好，刮干净鱼鳞，挂着沥水，明天就可以直接煎了。

　　一切准备就绪，在大家的翘首以盼中，“年”终于姗姗而来。

　　乡下人都是吃年夜饭。白竹一大早起来，熬了一锅米汤，热了几个杂粮馒头和一碗猪头肉，一家人草草吃了早饭。