第53章 大家来捧场53(1 / 2)
切好的土豆丝被迅速浸泡在清水中,以防氧化变色,同时去除多余的淀粉,保证成菜的清脆不粘连。</p>
准备配料时,她精心调配了酸辣汁,将陈醋与辣椒油按比例混合,加入适量的盐、糖来平衡酸辣与甜咸。</p>
还撒入了少许蒜末和姜丝,为这道家常菜添上几分提神的香气。</p>
此外,她还准备了一些葱花和香菜作为点缀,增添色彩与风味。</p>
热锅冷油,何安然先将干辣椒爆香,随即快速捞出,保留其香辣而不至于过于刺激,再将土豆丝沥干水分后下锅,猛火快炒。</p>
仅需几分钟,土豆丝便开始呈现出微微的金黄色。</p>
这时她迅速倒入预先调好的酸辣汁,继续翻炒均匀,让每根土豆丝都充分包裹上那令人垂涎欲滴的酸辣滋味。</p>
最后,何安然撒入葱花与香菜,利用余温激发出它们的清新香气,一盘色泽金黄、酸辣适口、香气扑鼻的土豆丝便大功告成了。</p>
随即,何安然进入了烹饪的高潮部分,那就是精心准备的重头戏——红烧鱼。</p>
她选择了新鲜的草鱼作为主材,这条鱼体型适中,肉质紧实,非常适合红烧。</p>
首先,她仔细地将鱼鳞刮净,内脏清理干净后,在鱼身两侧斜着切上几刀,这样不仅美观,也能让鱼肉更容易入味。</p>
接着,何安然用厨房纸巾轻轻吸干鱼身上的水分,然后在鱼的两面均匀地撒上薄薄的一层盐,腌制片刻。</p>
这样可以提升鱼肉的鲜味并使其更加紧实。</p>
与此同时,她准备了葱段、姜片、蒜瓣以及一些香料,这些都是红烧鱼不可或缺的调味基础。</p>
热锅冷油,油量要足够覆盖鱼身,待油温升至六七成热时,何安然小心地将鱼滑入锅中。</p>
瞬间,油花四溅,她迅速盖上锅盖,以防油溅伤人,同时也帮助鱼皮快速定型,形成金黄酥脆的外皮。</p>
待一面煎至金黄后,她灵巧地用铲子和筷子配合,将鱼翻身,继续煎制另一面,直至两面均呈现金黄色。</p>
煎鱼完成后,何安然将多余的油倒出,只留下少许底油,加入葱段、姜片和蒜瓣。</p>
小火煸炒出香味,随即加入足量的热水,调入生抽、老抽、料酒、糖和少许醋,以及先前准备的香料包。</p>
大火煮沸后,她将鱼轻轻放入调好的汤汁中,小火慢炖,让鱼肉充分吸收汤汁的醇厚与香辣。</p>
在炖煮的过程中,何安然不时用勺子将汤汁浇在鱼身上,确保鱼肉每一处都能均匀上色和入味。</p>
待汤汁收浓,鱼肉酥软,她撒上一把切好的葱花,淋上一圈热油,顿时香气四溢。</p>
红烧鱼大功告成,色泽红亮,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,让人垂涎欲滴。</p>
最后,何安然着手制作这次聚餐的压轴小品——秘制凉拌菜。</p>
她挑选了多种新鲜脆爽的蔬菜,包括黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝和彩椒。</p>
每种蔬菜都被她切成细丝或薄片,既保证了美观,也易于入味。</p>
为了增加口感的多样性,她还准备了煮熟的粉丝和豆皮,以及事先泡发好的黑木耳,切成适口的大小。</p>
制作秘制酱料是这道凉拌菜的精髓所在。</p>
何安然将蒜末、小米辣、香菜末和葱花混合,再加入生抽、香醋、少许糖、芝麻油和自制的辣椒油。</p>
最后撒上一把炒香的白芝麻和花生碎,搅拌均匀,使得酱料香气扑鼻,酸辣适中,甜中带香。</p>
将切好的蔬菜丝、粉丝、豆皮和木耳混合均匀,轻轻倒入秘制酱料中,何安然用双手轻轻拌匀。</p>
让每一根蔬菜丝都均匀地裹上那层浓郁的酱汁,色泽斑斓,引人垂涎。</p>
这道秘制凉拌菜不仅清爽解腻,更是夏日聚餐中不可或缺的开胃佳品。</p>
与此同时,厨房里的另一个主角——番茄炖牛腩也已炖至火候,牛腩肉质酥烂,汤汁浓郁,红亮诱人。</p>
何安然小心地将炖好的牛腩从锅中盛出,每一块牛腩都浸透了番茄的酸甜与香料的馥郁,香气扑鼻,让人忍不住想要立即品尝。</p>
她将这两大招牌菜肴摆放在餐桌上,秘制凉拌菜的五彩缤纷与番茄炖牛腩的热烈红艳交相辉映。</p>
不仅点亮了餐桌,更预示着这场聚会的气氛将达到高潮。</p>
何安然环顾四周,心中充满了满足与期待,她知道,这一桌用心准备的菜肴,不仅仅是味蕾的盛宴,更是友情与爱的传递。</p>
她将一切准备就绪,从清凉解渴的果汁到气泡丰富的苏打水,每一种饮料都精心挑选,确保能满足不同朋友的口味偏好。</p>
桌面布置得井井有条,每一道菜摆放得既美观又方便取用,整个空间充满了温馨与期待的氛围。</p>
一切就绪后,何安然拿出手机,逐一给秦牧、杨采薇和皇甫高杰发送了消息。</p>
告知他们晚餐已经准备妥当,只待他们的到来,言语中满是热情与期待。</p>
在这个间隙,她没有停下忙碌的脚步,而是转而专注于制作那道特别的榴莲奶昔。</p>
只见她小心翼翼地将榴莲肉放入料理机中,保留几片作为装饰备用。</p>
接着,她加入适量的冰块和冷藏过的牛奶,以及少许蜂蜜来调和甜度,避免过分的甜腻,同时增添一丝自然的清新。</p>
启动料理机,伴随着嗡嗡的声响,榴莲肉与牛奶迅速融为一体,变成了顺滑细腻的奶昔。</p>
何安然通过料理机的透明盖子,观察着混合物的变化,确保其达到了理想的质地。</p>
当一切恰到好处时,她停止了机器,打开盖子,一阵浓郁而诱人的榴莲奶昔香气瞬间弥漫开来,让人不禁食欲大动。</p>
她将榴莲奶昔倒入事先准备好的高脚杯中,每杯都装饰上一片预留的榴莲肉和一根吸管,不仅美观,更显精致。</p>
何安然满意地看着自己的作品,心想这冰凉甜美的榴莲奶昔一定能为今晚的聚餐画上完美的句点。</p>
一切准备完毕,何安然站在客厅中央,环视着这一切,心中充满了成就感与幸福感。</p>
很快,随着一阵轻快的门铃声,秦牧、杨采薇和皇甫高杰陆续抵达。</p>
每个人都手捧着精心挑选的礼物,脸上洋溢着兴奋与好奇的笑容。</p>
门开的一刹那,一股混合着食物香气与友情温暖的气息扑面而来,映入眼帘的是何安然那布置得如同艺术展览般的餐桌。</p>
洁白的桌布上错落有致地摆放着各式佳肴,从色彩鲜艳的菜肴 ,再到那几杯散发着诱人气息的榴莲奶昔。</p>
每一处细节都透露出主人的用心与对聚会的重视。</p>
杨采薇首先惊叹道:“安然,这简直不敢相信!你的手艺和布置直接可以媲美五星级酒店了!”</p>
她手中的礼物轻轻放在一旁,迫不及待地走向餐桌,近距离欣赏每一道菜品的精致。</p>
紧随其后,她被桌上那束精美的鲜花所吸引,赞叹道:“还有这些花!</p>
安然,你到底是从哪里学来的这些布置技巧?</p>
感觉走进了一个杂志上的生活美学场景。”她的声音里满是羡慕与赞许。</p>
皇甫高杰和秦牧则是放下带过来的礼物便环顾起了四周,最后目光定格在那几杯榴莲奶昔上。</p>
似乎被那东西吸引住了。</p>
何安然见大家如此喜欢,笑容更加灿烂,她轻柔地说:“其实也没什么,就是想给大家一个温馨的小聚时光。</p>
快来,别光站着,我们先来尝尝这几款特制饮料,希望你们会喜欢。”</p>
说着,她优雅地拿起一杯榴莲奶昔,递给了最靠近的杨采薇 。</p>
随着大家围坐在一起,气氛逐渐升温,欢笑声和赞叹声此起彼伏。</p>
坐在饭桌上,美味佳肴环绕,但在享受美食的同时,话题自然而然地转向了近期众人关注的焦点——仁漫的事情。</p>
秦牧作为公司总裁,率先打破了沉默,他神情严肃,眼神中流露出深深的自责与坚定。</p>
他缓缓开口,声音沉稳而诚恳:“作为总裁,仁漫的某些行为确实给公司带来了不必要的风波。</p>
尤其是因为我和她的私人关系,不经意间让安然无辜卷入其中,承受了不应有的压力和误解。</p>
对此,我深感内疚,我要先自罚一杯,以表歉意。”</p>
说罢,秦牧举起手中的酒杯,一饮而尽,动作干脆利落,显示了他的担当与诚意。</p>
在座的杨采薇和皇甫高杰默默交换了一下眼神,他们理解秦牧此刻的心情,也感受到他想要解决问题的决心。</p>
杨采薇轻声回应,话语中带着理解与支持:“秦总,我们知道你一直在尽力维护公司和我们每一个人。</p>
安然的事情大家都看在眼里,错不在你。</p>
不过,既然说到这,我们的确需要一个妥善的解决方案,让这件事有个圆满的结束,也给安然一个公正的结果。”</p>
皇甫高杰紧跟着补充,语气中带着几分豪迈:“对,咱们是一家人,有事一起扛。</p>
仁漫那边,我虽然跟她接触不多,但如果需要我出力的地方,一句话的事儿,咱们一起解决。</p>
至于安然,以后谁也不能再让她受半点委屈。”</p>
何安然看着周围的朋友们,心中涌动着暖流,她轻轻摇了摇头,眼里闪着感激的光芒:“谢谢你们,真的,我没事了。</p>
最重要的是,我们现在能聚在一起,开开心心的。</p>
秦牧,我相信你能处理好,我们都相信。</p> 今晚,我们就尽情享受美食,忘记烦恼,好吗?”</p>