第30章 云吞（1 / 2）

　　“你数数吧。”许三七不说废话，她今日就是来交货的。

　　铺子门口不是说话的地儿，陈奇带她们走小门进了后厨。

　　“老丁！来了来了！”他进门便喊，灶下几个的点心师傅的视线聚上来，张云被看得不自在。

　　许三七是第一次进糕点铺子的后厨，满屋子的水汽，灶上的箅子堆的比人还高。

　　隔着布帘子，还能听见外头客人的催促声，屋子正中央摆着一张老榆木桌，桌上摆着好几个木盆，里头是发好的面团。

　　陈奇喊完，有个大胡子掀开帘子走进来，把手里的长木盘扔给他，“喊什么？”

　　见屋里站满了人，眉毛皱得能夹死苍蝇，“后厨不能带外人......”

　　许三七没让他把话说完，自顾自的把筐子卸下来，对陈奇道：“陈小掌柜，二两又二钱。”

　　“嘿嘿，你等等，我去柜面上去，这是我们家丁师傅，他嘴笨，但技艺是没得说，我让他带你四处看看。”陈奇对自家厨子疯狂使眼色。

　　丁河背过手，抠住背后的衣料，后厨里沉默了半晌，其他点心师傅被这阵仗吓得大气都不敢出一个。

　　老丁这人平日里就不怎么笑，上工不是揉面，就是琢磨酥糕，对着客人才有几分好脸色，他们也是相处久了才发现他人其实不错，实诚，对他们倾囊相授，谁有难处他也会帮，就是性子木了些，长得也凶悍。

　　“果子馅饼，吃么？”好一会儿，丁河才憋出来这么一句。

　　许三七也不扭捏，说：“尝尝。”

　　正经点心师傅的手艺，不吃白不吃。

　　丁河领着她们去隔间，方才那屋是蒸糕的，这头是熬馅，要用油的点心单开一个灶。

　　有个师傅站在灶前烙饼，见老丁带了人进来，二话不说就让了位置。

　　丁河取了油纸，夹了一个刚出锅的果子馅饼给许三七，跟在他身后的小徒弟给张云她们也一人拿了一个。

　　烙饼的师傅急了，“这馅儿用完可就没有了，老丁！你可别瞎霍霍！”一共也就两坛子酱，这两日饼卖的快，掌柜急得打转儿，干脆对外说一日限卖五十个。

　　这外头来的人都是来抢着买馅饼的，这一下少了四个，他交代不了。

　　“就是来送馅的。”丁河没多解释，见许三七小口吃着，就干站着看，也不说话。

　　“挺好。”许三七说的实话，他们家面饼确实做的不错，口感软绵蓬松，还有一股奶香味儿。

　　外头的徒弟们在揉面，有人催促：“快点儿快点儿，果子馅儿来了，趁早再做一锅出来。”剩下的人应和，齐齐喊了一声给彼此鼓劲。

　　烙饼的师傅想出去瞧，但锅还热着，他手头上有活儿，只能时不时向外头张望，等烙好了一锅才抽出空了和她们说话：“好吃吧？这是老丁亲手和的面。”

　　起初是另几个师傅带头在做的，他们商量着包糯米团子，是丁河拍板说就按照原样烙成饼试试，谁知道第一天卖效果就好的不得了，一连几天客人们都抢着要买，连带着铺子里的其它糕也变的好卖了不少。