第43章 吃大餐还得来点小点心（1 / 2）

　　木兰搬了个马扎坐在院子里洗碗，许三七把捣好的栗子拿进屋，加两勺糖，半碗糯米粉，半碗白面，一小勺油，最后倒了半碗水进去，揉成了栗子面团。

　　面团揪成小小一个剂子，再揉圆了上锅蒸，蒸熟了这栗子糕就算成了。

　　三笼不够装，许三七只好分两次蒸，木兰洗完碗了，进屋擦了擦手，问她要不要帮忙。

　　“没什么要忙的了，晚上吃虾饺可以吗？”许三七问。

　　虾馅儿挺多的，感觉不用再炒菜了，做个凉拌裙带菜应该就够了。

　　“可以。”木兰起身去整理昨日买回来的东西，随手解开一个袋子，发现装的是牛肉干，拿起一根就放嘴里嚼。

　　栗子糕还没蒸好，许三七在另一头起锅烧水，半碗面粉加热水搅面絮，添小半勺油揉成面团，再分成小剂子，用擀面杖擀成薄薄的圆片就能拿来包虾饺了。

　　【灵活的擀面杖】擀薄皮的时候相当好用。

　　虾饺包好了，锅里先放紫菜条和虾米煮一个汤底，汤煮开，许三七尝了尝味儿，加了一小勺盐、半勺醋下去，最后再下虾饺。

　　干辣子加酱油、米醋、花生碎、葱花调了一个蘸碟，许三七把煮好的虾饺盛出来分成三份，这一锅约莫有四十个，虾饺有半指宽，小枣要了六个，许三七吃八个，剩下的都归木兰。

　　煮熟的虾饺是饱满的肉色，饺子皮煮得透亮，能瞧见里头金黄的玉米粒，一口咬下去，既能吃到虾肉的弹滑鲜嫩，又能尝出玉米的甜脆爽口，在蘸碟里那么一淌，沾上些油色，更是诱人。

　　再简单烫一把裙带菜，不叫桌上空着，便也算丰盛了。

　　吃完饭，第二屉栗子糕蒸好了，棕黄色的小小一个，还烫着。

　　许三七咬了一小口，粉而不干，糯而不黏，甜而不腻，还有栗子的清臭。

　　许是因为不太甜，小枣说没上回的驴打滚好吃，被许三七揉着脸教训了一通。

　　这回也还是老样子，用木盒装了，给张云留一份，再装三盒给木兰带去武馆，做这些事的时候许三七不自觉地哼着小曲儿，她发现自己最近好像很热衷于做这些小点心。

　　罢了，也不是什么坏事，就是要注意不能给小枣多吃，吃坏了牙可就不好了。

　　秋日夜里的风凉爽，吃完饭许三七坐在院子里乘凉，闲着无聊，便问木兰：“上回给你带的驴打滚，他们说怎么样？”

　　木兰一盒，木兰的教头一盒，木兰的同窗一盒，这个‘他们’自然问的是教头和同窗。

　　“好吃。”木兰言简意赅，又像是想起了什么人，脸上多了些嫌弃。

　　许三七也就是随便问问，并没有多少期待，闻言说：“那就好。”

　　此时有人在院外叩门，不重，也没喊，许三七猜是祝家兄妹来了，起身去开门。