第75章 酸辣汤粉138（1 / 2）

　　阿唐一连送了好几日蟹，要都蒸了估摸着得分两道上锅，故而张云先问了一声：“上半天真只卖四笼？”

　　“上篦子熟得快，剥着慢，我怕赶不上，先卖个四笼试试。”许三七说。

　　卖朝食就这点麻烦，赶新鲜也赶早，累人得很，她盘算着在禁海后再攒笔小钱，入了冬就改成隔日出摊，若是铺面办下来了，就改成卖哺食夜宵，也松快些。

　　两人正说着，外头有人叩门，许三七腾不出手，木兰把洗好的碗筷隔盆里晾着，起身去开门。

　　阿唐提着蟹笼来了，瞧屋里忙着，赶忙系了襻膊帮着做活儿。

　　“可吃过了？”许三七瞥了眼桌上，小枣和小石头吃的慢，碗底还有半碗粉，两小孩吃得直哈气，“没吃我给你下碗粉，螃蟹还要等会儿。”

　　“在船上吃过了，三七姐你不用忙。”阿唐摆了摆手，她本就来得晚了些，哪好意思再吃人家的。

　　张云瞧她实在局促，把蒸好的蟹端出来，喊她来剥。

　　许三七揪完面剂子，净了手，从谢七那接过三份契书收好，也在桌边坐下着手剥蟹。

　　滩上长大的孩子剥虾蟹是手到擒来，一簸箕蟹剥下来，她倒成了最慢的那个，阿木和小石头人小，手上却很麻利，蟹肉蟹黄扒拉得那叫一个干净。

　　张云上手剥得也快，瞧了眼她面后带着蟹肉的壳，赶她去做别的。

　　“那我来和馅儿。”许三七看了一圈儿，很有自知之明地起身去切皮冻了。

　　切碎的皮冻和先剥出来的蟹肉蟹黄和了一盆，下锅翻炒出油，她瞧着火候到了便盛出来，放碎冰上镇着，直到馅料冻成稠状再拿竹板往面皮里塞馅儿，一个包子约莫有二两馅儿，这是早后便定好的，老面做不成薄皮包子，馅放得少了油汁儿沁不出来，总还是差点儿意思。

　　紧赶慢赶包完了四笼包子，一屋子人都松了口气。

　　“成了，正赶得上出摊的时辰，明儿还是这么来。”许三七说。

　　蟹黄包已经上笼蒸上了，不一会儿便溢了满屋子蟹臭，张云吸了吸鼻子，说：“闻着真好，费这些功夫也值了。”

　　“定是好卖的。”阿唐也这么觉着。

　　谢七带着阿木和小石头默默收拾满桌子的蟹壳，闻言也点点头，赞同道：“是很臭，也没在别家见过。”

　　独一份的吃食，放到摊面上卖，这臭味能臭透整条巷子，根本不愁没生意。

　　“一会儿都拿上一个，算我请的。”许三七叉着腰豪气道。