第90章 逗油儿167（1 / 2）

　　比起沈调，她还算是干了实在事儿的，许三七点了点头，说：“知道了。”

　　院里酵的豆渣用了个干净，关伸正要差人补上，顺道问她可要再采买些什么回来。

　　“买些细粉，再要两条猪肉。”许三七都打算好了。

　　余下的她让山潜回去一趟，给云姐捎口信，让她从家里带过来。

　　铺面上油盐酱醋不缺，就是米面蔬果还未备全，许三七进了里屋，自水缸取水涮了锅，抱了柴填灶，没得食材，只能先煮上一锅水。

　　薄暮时分，街上人最多，她听见外头有叫卖声，便托了伙计去打听。

　　“是卖野茨草的。”山观耳朵尖儿，隔着半条巷子也能听得清。

　　“那烦你帮我买一筐回来。”许三七掏了银子递过去，换了个灶洞烧火。

　　茨草就是荸荠，也叫马蹄，这东西在海城不常见，但城外有的长，长在水窝窝里的茨草比人高，顺着泥往下挖两寸，就能翻出来不少。

　　没一会儿山观就拎着一兜子荸荠回来了，在门后正碰上来的木兰和张云。

　　许三七从灶后探出头，问两人：“都拿来了？”

　　“臭梨就一包，都在这儿了。”张云把背上箩筐卸下来给她瞧。

　　小臭梨挤在粗麻包里，约莫有六七个。

　　“成。”许三七掂量了两下，“够用了。”

　　荸荠上的泥点子用竹刷刷净，丢在盆里拿出去给院里闲坐的人削。

　　沈调自以为干了半天的活儿，嚷嚷着累，被沈小六一脚踩老实了。

　　泡一碗银耳，小臭梨用粗盐搓洗过后带皮切成小块儿，去了核的绿枣同枸杞一同泡发，半罐井水用大火煮开，加几块黄糖，接着改小火慢炖。

　　米粉买来了就下锅煮，烫熟后过凉水洗至水清，许三七着手炸花生。

　　【食材触发！】

　　【主线任务触发！】

　　【主线任务·叁·二八的逗油儿（经营）——任务详情：麻酱拌面（0/200）】

　　【打卡吧！大美食家！】

　　听见系统提示，许三七手上动作未停，只是略勾了勾唇，转身让木兰洗两条胡瓜切了。

　　早后她就有所猜测，芝麻为二，花生为八，二八酱得拿温水澥开了用，这就叫逗油儿，逗过的二八酱面上会浮一层绿亮的臭油，味醇厚而至满屋飘臭，辅蒜水和些许辣子用以拌面是再适合不过了。

　　不过她手里这锅就是炸的盐花生，磨酱得用石磨细磨，工序略有些繁杂，没个半日功夫，可磨不出来。