第九章 考察(1 / 2)
“尝尝”上菜后陆谨言夹了一筷子八宝鸭给玫瑰
“嗯~,鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩爽口,好吃”玫瑰闭着眼睛品鉴道
“再尝尝这个”陆谨言用勺子舀了一勺鸭肚子里的食材放玫瑰碗里
“咸鲜香醇,香浓软糯,这馅料和福建那边的粽子一样好吃”玫瑰两眼亮晶晶的
“阿言,你知道这怎么做的吗?”
“这八宝鸭制作的第一步就是剔骨,你看,是不是没有骨头,关键是不能割破鸭皮,不然会影响到其酥脆的口感和色泽,然后脖子这边要打个结封口,
表皮均匀涂抹上生抽,然后就是把鸡胸肉、香菇、鸡食子、虾仁、竹笋、莲子、猪肉、白果等等食材炒制后和蒸熟的糯米拌匀塞进鸭肚子里,
大概装7分饱左右,给它拍打平整后用竹签封口,最后用麻绳从中间系上,成葫芦状,讨“福禄”的好彩头,
然后用热油淋鸭身至金黄色,熬完糖色后锅底放竹网防止粘锅,大火煮一小时后再文火煮2小时,才能收汁装盘,很费功夫,但确实好吃。”
“你怎么知道得这么清楚呀?”玫瑰惊讶道
“上海人家家户户基本上都会做,只是口感和用料上会有差别,我没做过,之前看我爸就是这么做的”陆谨言轻声说道
“叮铃铃~”
玫瑰拿起一看是哥哥的来电,看到陆谨言有点疑惑的表情“我哥的电话,我先接一下”
“喂,哥,找我什么事?”
“好,你几点到?我去接你”
“好了,放心放心,就这样挂了啊,拜拜”
玫瑰挂完电话对陆谨言说
“我哥明天11点到上海,他要见你,我们一起去机场接他”随后夹了个水晶虾仁进嘴里
“大舅哥要来考察我了,看来我明天得好好表现才行”陆谨言拿起杯子喝了口茶,面上是一点不见紧张之态,只是手握成拳头放在大腿上罢了
“嗯,确实要好好表现”玫瑰抿着嘴巴故作深沉的点头,嘴唇因为忍笑而微微颤抖着
陆谨言看着玫瑰古灵精怪的样子,无奈一笑“咱哥有什么喜欢的东西吗?我要不要先准备个见面礼什么的?”
“不怕啊,你在我心里就是最好的,他考察他的,你做你自己就好,平常什么样就什么样”玫瑰夹了块熏鱼到陆谨言碗里,安慰道。
接着又说“我哥这个人吧,说话不好听,但人挺好的。他是学建筑的,喜欢打篮球,平常会去钓钓鱼什么的。你们要是能聊到一起,他这关你就算是过了。”
两人吃完饭到街上散了会儿步,路过一个花店,陆谨言拉着玫瑰买了两只玫瑰,一只黄玫瑰,一支红玫瑰。
两人手牵着手漫步在街头,陆谨言手里拿着黄玫瑰,玫瑰手里拿着红玫瑰
“玫瑰,我想把这两朵玫瑰制作成干花,然后在纸上印上我们两人的唇印,配上寄语,做成一幅画裱在卧室里。
这朵黄玫瑰像你,温暖而明亮,现在属于我;这朵红玫瑰则代表遇到你之后的我,炽热而浓烈,现在属于你。希望我们的感情和它们一样,永不枯萎,永远绽放”
玫瑰听着陆谨言娓娓道来,心都要化了,眼底布满柔情,勾住陆谨言的脖子就吻了上去,双方的唇间散发着热情,炽烈的吻,仿佛连星空都要融化。
……