第273章 猪仔273(1 / 2)
叶清在家教周氏处理花椒种子,她答应村里人,要卖花椒苗给他们。
周氏学的认真,花椒这么赚钱,花椒苗也不便宜。
叶清打算留出几亩地种大茴小茴,新花椒下来,张宣买完剩的花椒,可以加工成低配版十三香。
卖给饭庄和酒楼,肯定能赚钱。而且这个是消耗品,用的也很快。
叶大郎没有帮着种大茴小茴,冬麦正是疯长的时候,他要在追遍肥。
叶清把种子交给叶老大就不管了,这个好种,放在土里就能长。
酒坊建好了,这次酒坊建的时间有点长。
请了专门会挖地窖的师傅,在地下挖了很大一个酒窖。
酒坊里很多酒,刚酿好不能卖,要放个一年半载的才好喝。
更有些酒,放的时间越长越好喝,他们的酒坊刚成立没多久,没有老酒撑着,只能慢慢积累。
酒坊刚建好要晾一晾,先放几天假,让作坊里的人歇歇。
库房里的酒往外卖一卖,等搬的时候,能少拿点过去。
作坊里的人都回家休息,秀芬没有走,她还在研究竹叶酒。
叶清不懂酒,不敢给她多少建议。只是让她除了大米,也试试糯米。
没想到叶清的一句提醒,真的让秀芬试了出来。
先酿了一大缸,颜色却很淡。
秀芬把缸里的酒封坛,等个一个月试试口感。
只是秀芬还是不满意,说好的竹叶酒,颜色却很淡,有点名不符实。
这次叶清有空,帮着她备料,先把新鲜的竹叶泡半天,再把竹叶上的毛刷掉,在开始酿酒,
酿酒的过程,叶清没有去看,等酿好了,她才凑到旁边看一眼。
看着秀芬皱着眉,忍不住问了一句,“嫂子,怎么了,这酒有问题。”
“这酒没什么问题,就是颜色还是太淡。”
叶清拿起一个舀子,舀出一点酒,放在鼻前闻了闻。
又看了看颜色,确实有点混浊,颜色不清透。
“再蒸一次试试呢。”叶清提议道。
秀芬瞪大了眼睛,有些不可思议。
叶清有些后悔多话,她一个外行就不要乱指导。
秀芬一拍手,激动的道,“我怎么没想到呢,以前都按师傅教的做,没有尝试过新方法。”
说完又忙活起来,这次做的少,一个人就能忙活的开。
“嫂子,我先走了,咱的酒坊十天后搬地方,到那天你来揭红布。”
秀芬一投入进去,就陷入了自己的世界,冲着叶清摆摆手,也不知道听没听进去。
叶清是从其他两个作坊过来的,拿着一坛新酿的酒,去孝敬外公。
这坛酒大约有半斤,外公和舅舅一人尝一点,喝太多对身体不好。
家里只有外公外婆两人,大舅舅和大舅母去山上种草药。
周外公看见叶清拿着酒过来,高兴的合不拢嘴。
家里人控制他喝酒,只有叶清来送新品种,才能稍微解解馋。
叶清陪着两位老人聊了会,听着外婆说铁头相亲的事。 铁头昨天和大舅母跟着柳媒婆,去相看。姑娘家听说靠山村富裕,要二十两礼钱。