第151章 炙羊腿151(1 / 2)
昨日才说要在院里烤羊腿,结果今儿傍晚,顾庭风打猎回来一看,夫郎柴火都已经抱出来了。
没想到夫郎也是个急性子,顾庭风忍不住失笑,见他准备搬石头过来垒灶,连忙喝止住。
将驮筐里的山鸡兔子,还有狍子狐狸,卸下来,直接往后院一放,出来垒灶台,要是再晚一步,夫郎怕是连火都要烧上了。
顾庭风戏谑的看着他,宴清霜脸上发烫,他没在山上吃过烤鸡,但是听相公说起过,当时就觉着很有趣。
所以昨日他说要在院子里炙羊腿,他想着都是炙着吃,没什么区别,心里愈发好奇,这才早早就开始着手准备。
见相公还盯着自己,宴清霜忙别过眼说:“我去把佐料准备一下,你先把灶垒起来。”
顾庭风脸上还带着笑意,低声应了。
他在山里烤野鸡、兔子,一般都是直接挖个坑,削根木签子串上,放上面翻烤就行。
不过羊腿较大较长,院里铺的都是青石板,这坑也不好挖,就只能临时垒个灶了。
到墙角搬了几块石头过来,垒了个长条的矮灶,中间支了青竹架着。
青竹韧性极好,水分也多,一时半会燃不起来,等火苗抽上来,那时也差不多了。
宴清霜不知道要准备什么佐料,就按照相公说的,倒了个盐碗,将辣椒面重新磨了一遍,磨得细细的,前几日刚收的新花椒、胡椒粉也都拿了出来。
那边顾庭风把灶垒好以后,用刀削了根粗竹签出来,待会插在羊腿上翻烤。
再把灶火的两头,用麻绳绑四个木桩子架羊腿。
一切准备就绪后,顾庭风将桌子搬到了院里,宴清霜备的佐料碗碟,后面还切了些葱姜蒜末,一并都拿了出来。
羊腿和肋骨还没动过,肋骨也还是完整的,没有砍。
顾庭风生好火,将羊腿先插在竹签上,架在木桩上烤。半扇羊肋骨薄些,赶后串,跟着放在边上烤。
堆火明亮,人影绰约。
宴清霜坐在小凳子上,莹白的脸被温暖的火光照得愈发柔和,乌黑的眼睛定定地望着羊腿。
顾庭风心里发软,就将竹把手交给他,让他翻烤。
约莫一刻钟的时间,香味就慢慢出来了,羊腿肉厚实,附在面上的油脂最先被火焰烤出来,滴到火里,火苗腾的一下,蹿得老高。
顾庭风眼睛就没离开过夫郎身上,此时见油越滴越多,怕火苗不小心烧到他身上,便从他手里把肉接了过来。
“可以吃了吗?”宴清霜眼睛晶亮的看着他,“羊肋骨都变色了。”
顾庭风温声说:“还不行,时间还尚早,外面要烤到金黄酥脆才好吃。”
闻言宴清霜也不泄气,高兴的说道:“就像我们昨日吃的烧鸡那样,对吧。”
“对,就是那样。”顾庭风低笑一声,将他拉到自己身边坐好。
夫郎身上一直都有股淡淡的幽香,就像是雨后清晨,滴落着晶莹露珠的竹子清香。
顾庭风凑过去嗅了一口。 宴清霜笑了起来,娇嗔道:“怎么跟小黑小黄闻到肉味一样?”