第94章 土豆丝好吃的让人不信邪94（2 / 2）

陆天麒先是打开了酸辣土豆丝的外卖盒子，迎面而来的就是酸辣土豆丝那股酸酸辣辣的香味。

这个酸辣的香味一点都不刺鼻，反而有种温和的感觉，让人闻起来感觉还挺好闻的。

“有点东西啊。”

陆天麒毕竟是管理着一家酒店的总经理，从小也是吃惯了自家五星级酒店厨师做的菜的。

所以陆天麒对于美食的品鉴能力，不说是专业的鉴赏家吧，那也是要比一般人厉害的。

光是酸辣土豆丝的味道闻起来比较温和，不呛鼻，陆天麒就知道秦舒阳是有点水准了。

打开外卖盒的盖子，只见酸辣土豆丝的卖相不错的。

红辣椒丝跟青辣椒丝把整个土豆丝衬托的还是挺好看的。

陆天麒拿起一次性筷子，夹起了一根土豆丝。

因为要品尝一道菜的味道，尽量少的吃到嘴里面，才能够慢慢的品尝出滋味来。

不然一次吃的太多，整个口腔都会被土豆给塞满了，就不能很好的品尝味道了。

在一根土豆丝放进嘴里的时候，陆天麒的第一感觉就是恰到好处的微辣。

至少就陆天麒个人而言，辣度是可以很愉快的接受的。

紧接着，舌头上就能感受到一点点酸酸的味道。

这个酸酸的味道可以说是非常的淡，感受到之后立马又消失了。

酸味的出现好像就是综合了一下这个微微辣的辣度而已，让这个辣的味道发生了一些更有层次的味道变化。

这种与众不同的味道让人很喜欢，所以陆天麒表情变得瞬间变得严肃起来了。

陆天麒满脸严肃地咀嚼了起来。

在咬断土豆丝的时候，陆天麒感觉土豆丝有点脆。

但这个脆它又不像是芹菜那种脆的口感。

就是有点脆，又没那么脆，反正陆天麒感觉很难形容。

要知道，土豆的主要成分是淀粉，即便是在制作酸辣土豆丝的过程当中，会焯个水去除一下它的淀粉，让淀粉的含量降低。

但依然改变不了吃起来会有点面的口感。

或许普通人吃不出来，陆天麒肯定是能吃出来的。

可是秦舒阳的这个酸辣土豆丝完全没有这种感觉，火候控制的完美程度，简直不敢让人相信。

恰到好处的咸味让土豆丝吃起来很清爽，没有过多的味道干扰，反而异常的爽口。

“这个土豆里面居然就只有加了盐，没有加鸡精或者生抽这样的东西提鲜，这不可能吧！”

陆天麒有些不太相信。

酸辣土豆丝，不同的厨师会有不同的做法，会加不同的东西。

有些人可能喜欢加鸡精加生抽。

也有些人可能就是加个盐加个鸡精，不加生抽。

但不管怎么说，肯定会加入一些提鲜的调味品。

反正陆天麒这么多年品尝过不少的土豆丝，就从来没有人就光靠盐一样，就能够把味道给调起来的。

可秦舒阳的这个土豆丝里面，陆天麒的确是吃不出来这样的鸡精或者生抽这样的东西。

“绝对不可能。”

陆天麒有些不信邪，打算再次细细品鉴一下。