第8章 小露一手（上）8（2 / 2）

云姝看向和原主同龄的楚凌寒，好吧，这家伙至少有一七五，放到现代同龄人中也算是高的了。</p>

“阿九姑娘真的好厉害，小小年纪懂得多，手艺也好。”</p>

早就被云姝美食经吸引过来的谢婉妤也禁不住开口，看着她的眼睛亮晶晶的。</p>

他们此行没有带厨子，这一路走来遇到村镇还好，可以住客栈吃酒楼，最不济还可从农家买，可是露宿野外的时候就惨了，只能吃干巴巴胡饼和野菜汤。</p>

梨白是自己的贴身丫鬟，平日里也没进过厨房，能把野菜汤烧好了就已经算是不错了，再多的是不要想了。</p>

为此谢怀瑾没少叫苦连天，唠叨的她们也都觉得食不下咽嘴里没味了。</p>

如今随手救的一个小姑娘竟然擅长烹饪，这倒是个意外的惊喜了。</p>

“主要是咱们大安地大物博，人们胆子又大，这可食用的不就太多了嘛。</p>

我听一位游历四方的食客说‘南吃鳖北吃蟹，两广吃掉自然界，西北羊肉顶一切，东北大酱蘸世界，西南吃菌逛仙界，山东煎饼卷一切。’</p>

总之一句话，没毒的直接吃，有毒的整熟了吃，巨毒的泡酒吃”。</p>

这段话一出，所有人都笑了，连云夫人清冷的面容都忍不住露出一丝浅笑。</p>

“如此说来，咱们大安属实能吃了些，会吃了些。”</p>

谢婉妤笑着点头总结。</p>

“论起美食的烹饪，大安要说第二，那恐怕没有其他国敢称第一。”</p>

云姝也点头附和。</p>

世人总说法餐才是大餐，因为仪式感满满，却不知老祖宗们早在宋朝的时候就已经玩过这套了。</p>

司马光曾经回忆过一次宋朝国宴的盛况，“凡酒一献，从以四肴”。</p>

什么意思呢，就是说每喝一杯酒就要撤掉旧菜然后换上四道新菜！</p>

甚至酒水也不尽相同，并且需要遵循酒菜搭配的原则。</p>

酒水从清淡到浓烈，菜肴就也是从清淡到浓烈，再从浓烈回归清淡。</p>

让食客从微醺到半酣，然后宾主尽欢。</p>

那场宴席之盛大，光果盘就上了八套，用了将近一百种果品，更不用说酒水菜肴了。</p>

可惜啊，现代快节奏的生活让快餐充斥着人们的日常，很多老祖宗留下的东西都没办法得以继承和发扬了。</p>

八大菜系中，鲁菜、淮扬菜渐渐势微，普及性越来越小，也就川菜越来越火，算是走进千家万户，遍布大江南北了。</p>

“腊肉好了！”</p>

吃货谢怀瑾一直盯着煮腊肉的锅子，闻见越发浓郁的肉香忍不住提醒云姝。</p>

云姝连忙放下手中刚处理好的食材去掀锅盖，吸了蒸汽的木头盖子又沉又烫，她掀开后忍不住双手摸耳垂，嘴里小小吸了吸气。</p>

谢怀信见了随即帮忙，筷子一伸就将腊肉扎了出来，然后放到案板上放凉，再用灼灼的目光看向云姝。</p>

云姝在这大小两个吃货的目光注视下笑了，提起菜刀，试了试腊肉的温度，然后“刷刷刷”下刀迅速的切了起来。