第372章 淀粉是什么有大用372（2 / 2）

白嵩与牛储崇拜的目光实在是太过强烈，尽管沈筝想刻意忽视，但也逃不开那火热热的视线。

还是余时章替她解了围，他好奇问道：“但为何白芷与粟米中煮出来的东西，便能填补缝隙？”

在场众人一愣。

是啊，他们只从沈大人口中知晓，裂缝能被汁液填补，但为何能被填补，他们怎么没有思考过？难道是他们跟在聪明人身边久了，脑子不用便转不动了......

沈筝选择了最简单粗暴的解释方式实话实说。

“白芷与粟米经过蒸煮，从中煮出来的物质与水混合而成的产物，被称为淀粉水。而含有淀粉的水晾干过后，便会留下淀粉。”

“淀粉？”众人异口同声，“何为淀粉？”

“淀粉又叫团粉，多呈白色。多存在于谷物与植物根茎中，算是另一种形式的糖，可食用，也可以用来织布纺染。它的特点便是粘性足，吸水性小。”

这一解释对在场所有人来说，都很新奇，在这之前，他们根本不知道淀粉叫什么。

沈筝抬眼看去，仿佛能看到众人头顶的大大问号。

她轻声一笑，换了种方式解释道：

“若要追溯的话，淀粉其实早就存在了，只是未曾被普及而已。像咱们的淘米水，其中也含有淀粉。噢对了，大米上那层白白的粉末，其实也含有淀粉。”

这么一说，众人便懂了。

方子彦嘴张得大大的，双眼在火光下又亮又闪。

他呆呆道：“沈姐姐，您真的好厉害啊......”

沈筝噗嗤一笑，“淀粉才不是姐姐发现的呢，姐姐也是从书里看的。子彦与大家若是多看书，也是能从书里学到很多东西的哦。”

余时章闻言轻嗤，又在骗小孩。

可小孩还是上当了，且不止一个小孩。

只见在场四个小孩重重地点了点头，似是下了某种决心：“沈姐姐放心，我们一定好好读书，变成像沈姐姐一样厉害的人物！”

夸赞和保证，从小孩口中说出来，永远成人口中悦耳动听。

沈筝的笑在火光下明媚又动人，看呆了几个小跟屁虫。

她嘴角笑意未消，看着锅中唤道：“差不多了。牛储，将活字胚子捞出来吧。”

活字胚一被捞出来，众人就围了上去，眼睛死死黏在上面。

情况果然与沈筝所预测的一样，原本的裂缝被熬出出来的淀粉填满，若非颜色有差，几乎很难看出差别来。

余时章拿着泥胚，就着火光看了很久，又忍不住上手抠了抠，被沈筝制止。

“伯爷，淀粉还未干，这时候您上手抠还是能抠掉的。得将泥胚静置一晚上，淀粉明日便能凝固。”

余时章火速收回手指，拍了拍沈筝肩膀。

“后生可畏，后生可畏啊。本伯便知道，这事儿找你准没错。”

沈筝轻笑，指了指天。

“还是得谢谢老天爷，是他老人家给下官的启发。”

方才下过一场雨，今天的夜空也不再漆黑，上有繁星闪烁，似美人眨眼。

余时章抬头望天，与她开起了玩笑：“换个方向想，说不准是老天爷见不得你这个亲闺女皱眉呢。”

他开口之前，在场无一人往这方面想。

但他这话一说出口，往后的同安县，又多了个美丽的传说......