第二百二十四章 不对！224（2 / 2）

孟志海被这股香味，给冲击的当场愣住，他张开的嘴，迟迟无法闭合，抬起的手僵在半空中，整个人如同持续遭到雷击一般。

“不可能！”娄康的反应最大，他瞪大了眼睛，眼底充满了不可置信。

“没有什么不可能。”孟晓雅眼底异彩连连：“因为我一直都很相信自己的感觉，更何况这佳肴，还是出自林先生的手笔。”

众人的目光，皆是直勾勾的盯着林夜的厨艺餐盘，随着浓郁的香气散去。

“这……”娄康先是一愣，紧接着面色古怪了一阵，最后笑了出来，他指着林夜的厨艺餐盘说道：“林夜，看来你是用了能够增强香味的组合食材，一味的想要突出它的香味罢了！”

“不过很可惜，对一道菜的评价重点，并不是香味，而是口味！单凭这点，你不可能有胜算的！”

“不过关于这点，我不得不承认，你的运气不错，真就找出了这种能散发出如此香味的食材的组合。”娄康继续开口，脸上带着似笑非笑的笑容。

林夜嘴角微微上扬，没有理会他。

看到餐盘里的情形，孟志海当场愣住了。

“这……这只是再普通不过的蛋炒饭？”

孟晓雅的神色也有些恍惚：“能散发出如此浓郁香味的佳肴，通常情况下，造型都不会太差才对，可为什么它跟我想象中的不……”

“二位裁判，别发愣了，这厨艺餐盘的保温功能再好，暴露在空气之下的佳肴，也是会逐渐变凉，质量也会逐渐下降的。”林夜淡笑着开口。

“不对！”孟志海似乎想到了什么，神色大变，惊声开口。

“林先生，你到底是如何驾驭，那如此高的火候温度的？！”看着林夜厨艺餐盘内的情形，孟志海瞳孔骤然收缩：“这道蛋炒饭，既没有想象中的发黑，也没有那种被高温炙烤，产生变质之后的颜色！”

“如果没有对火候，以及菜肴，拥有着极高的感知，控制，是绝对不可能做出来的！难道林先生的厨艺水平，已经……”

他这连续拔高音调的话还没说完，一旁的娄康，瞪着眼睛，当场打断，反驳道：“孟总，你恐怕是想多了！”

“林夜操作的火候温度极高，并且所选的食材，根本就难以承受那么高的温度，也就是说，他所做的菜肴，九成上会变质！这是常理，也是应该发生的事实！”

“至于它非但没有变质，反而色泽是常态，我想原因并不是他拥有登峰造极的厨艺。”

“而是因为林夜之前找了不少食材！这食材数量一多，随着林夜的翻炒，就可以让锅底，被高温炙烤的菜肴进行交替，轮班式的承受火温。”

“正是这个主要原因，才让林夜投机取巧，规避了食材被高温炙烤的变质的问题。”

娄康说的头头是道，他顿了顿，眼底略过一抹憧憬：“更何况，能使得如此高温的火候，与跟它极其不匹配的菜肴之间，达到完美的平衡的人，我娄康经厨业干了十几年，至今还未曾听闻过有谁能做到！”