第72章 两家新店72（1 / 2）
“什么重要的事情?”林为民开口问道。
“百货这边算是上轨道了，我们接下去也要打算再开新店了。”林秋看着林为民，轻声的说道。
“我们之前本来打算同时开几家店，但是没有想到第一家店就这么麻烦，还好的是现在麻烦也解决差不多了，所以是时候在我们选定的地方再开一家。”
“再开一家?”林为民手敲着桌子思索着。
林秋没有打扰老爸，而是自顾自的泡起了茶。
这件事情杨强已经知道了，之前林秋还叫他把人撒出去，那时候就知道林秋想在火车站那边开一家。
“那我们接下来就要开始招人了，这边地点的话，我觉得还是火车站那边比较合适，那边的人流量确实大。”林为民想了半天，开口建议道。
“嗯，我觉得既然要开，就多开几家，把市场给占了，这种东西没有技术含量，最重要的就是抢时间，抢人流。”
林秋并没有打算像传统方式那样一家一家地慢慢开设店铺。毕竟，这种模式过于简单，一眼就能看穿其中的门道。因此，他必须迅速行动起来，尽可能多地开设几家店铺，以便让更多人记住自己的品牌。
如此一来，即便其他竞争对手也跟风开店，也不会对自己构成致命威胁。此外，凭借良好的口碑，还能够留住相当数量的忠实顾客。
\"多开几家店并非不可行，但人员配置问题确实会比较棘手。\" 林为民皱起眉头，忧心忡忡地说道。
\"没错，尤其是厨师这个岗位，人才可遇而不可求。再加上合适的店面也不好找，以前没尝试过，真不知道这里面竟然有这么多烦心事！\"杨强一想到这些难题，便不禁愁容满面。
林秋摊了摊手，嘴角上扬，“呵呵，那总不能不开吧?你们舍得?”
杨强苦笑了一下，“这钱谁会嫌多，只是发发牢骚而已，看来接下去就要忙了!”
“忙点好啊，总比穷闲好，那接下去我们就动起来吧，还好有经验，要不然，想一下子开这么多家，都不知道从哪里下手呢？”
林为民也是笑呵呵的说道。
林秋还有一些想法没有说出来，不是他不想说，怕说出来会把他们吓一跳。
其实林秋的打算不止是多开几家店，他还想弄个自己的种植跟养殖基地。
要想店的名声好，就必须东西要好，像前世，很多的东西都是速成的，吃起来不但味道差很多，而且都不知道安全不安全。
各种科技与狠活充斥着整个市场，所以这辈子他别的不想干，只想在自己能力范围内不再吃到这些东西。
接下去的日子里，风平浪静。林记快餐店的生意也是一如既往地好，至于说王志峰那边，潘天成说还在走司法程序，肯定没那么快。
倒是因为这件事，马所长被迫提早退休了，本来有机会坐这个位置的王援朝也因为王志峰的事情调到了其他所去了。
因此，林为民成为了王家咬牙切齿的对象，尤其是王建军，更是对其愤恨到了极点。他甚至召集了几个人，打算找林为民的晦气，但却始终未能如愿以偿。
一来他们并不认识林为民，二来林为民压根儿就没到店里来过。如果让这些人去乡下寻找，情况就大不相同了。毕竟乡下地方陌生人来来往往比较频繁，就很显眼，要是多跑几趟，恐怕还没找到林为民，自己反倒先惹上麻烦了。
这段时间，林为民可算是忙坏了，跑了不少的地方，可惜满意的店却没找到几个，只能继续到处奔波。
倒是招人这件事情比较顺利，自从杨强在店门口贴上招聘广告后，每天都有人过来询问。
有了上一次的经验，这次杨强就很是从容不迫，看上的就叫她们留电话等通知，特别满意的就直接让他们在这边先实习。
具体要开几家店，杨强心里没数，因为没有店面就没法开，但是留下四五个还是没有问题的。
唯一为难的就是厨师跟店长，虽然只是做快餐，但是厨艺好坏也是留住客人的关键。
也有人过来应聘，可是有的因为这工作量太大不愿意做，愿意做的又因为厨艺不精入不了他们的法眼。
结果到最后就又求到了林伯的头上，老爷子也很支持，到处找他的徒子徒孙，可是闲着的不见几个，大家也都有各自的工作。
无奈之下，只能继续招聘。
厨师的事情虽然也很重要，但相对于店长的问题来说，还算不上什么大问题。
毕竟，一个好的店长不仅需要是自己人，一天的流水不是自己人哪里会放心。
而且能够和团队紧密合作、互相信任，更关键的是要具备出色的事情处理能力。只有这样，才能在面对各种复杂情况时，迅速做出正确的决策，确保店铺的正常运营。
而无论是林为民还是杨强，周边认识的都是粗糙汉子，大字不识几个，你叫他们做力气活可以，让他们做管理就有点强人所难了。
头疼!林秋实在想不到有什么好的人选。算了，这事还是留给自己老父亲去烧脑吧！
大概过了有两个星期左右吧，老爸林为民那边大概确定了有三家店面，林秋也去看过了，除了火车站那位置找的店面不甚满意之外，其他两家还是蛮可以的!
其实也不能说火车站那边店面不行，只是林秋心里头惦记的是那栋楼。
他曾叫杨强联系一下那栋楼的主人，可惜的是到现在都一直联系不上。
但是这段时间杨强派出去的人已经有了些眉目，所以他就建议老爸火车站那边的店面再等等。 林为民不知道林秋的打算，既然儿子说火车站那个店面不合适，那就算了，这边两家店开起来也是有的忙的。