第85章 福满楼大厨和周大牛85（2 / 2）
-------------------二合一分割线----------------</p>
花椒这东西，她在这具身体的印象中还没有见人使用到厨艺上。</p>
“是的，这味道不知道和你口中所描述的是不是一致呢？”大厨忐忑的问。</p>
此刻他内心紧张，就如学渣正在学堂让老师提问。</p>
没办法。</p>
这花椒他是第一次使用在豆腐上，可谓尝试了好几遍，再根据自己舌头的品尝加入其他的调料才尝试出眼前这一道菜。</p>
麻婆豆腐是一道经典的川菜，它的豆腐质地细腻滑嫩，入口即化，同时又保持了一定的韧性，不易碎烂。</p>
味道方面，麻婆豆腐以麻辣为主调，辣味浓郁，麻味绵长。花椒的麻香和辣椒的火辣相互交融，形成了独特的麻辣风味。</p>
此外，豆腐还融合了豆瓣酱、蒜末、姜末等调料的香味，使整道菜香气扑鼻。在品尝时，舌尖能感受到麻辣的刺激，随后是豆腐的鲜美和调料的醇厚味道。</p>
可是眼前这道麻婆豆腐......</p>
“虽然很好吃，但是在我这儿它不能算是麻婆豆腐。”</p>
林枝在大厨期待的目光下评价了这道菜，那就是不及格。</p>
不是因为大厨的手艺，仅仅只是因为材料的原因。</p>
花椒有了，但是辣椒没有。但在没有辣椒和豆瓣酱的存在，大厨还能把麻婆豆腐弄得那么好吃，可见他厨艺是非常了得的。</p>
大厨有些失望。</p>
这道菜是他花费了最多时间去研究出来的，在还没端上桌的时候，他就知道是失败的了。</p>
色香味中的色就不符合林枝口中所说的。</p>
可毕竟花费了那么长时间，他不死心，只想给林枝尝一尝，让她指点指点。</p>
“你的手艺没有问题的，之所以她不及格只是因为你没用对材料而已。”林枝见他失落不由得安慰了一句。</p>
“林娘子可否告知我到底是需要哪些材料呢？”大厨不死心的问。</p>
林枝摇了摇头：“抱歉，这味材料和卤味的材料相关，恕我不能告知。”</p>
大厨羞愧的低下头。</p>
他这道麻婆豆腐里面的花椒还是在小福子买回的药材里头的其中一味。</p>
而小福子买回来的那些药材是掌柜的想让他研究出卤味的方子来。</p>
林枝不知他心中所想。</p>
不过在刚刚她自己也想到了，大厨之所以会用到花椒，很可能就是自己在医馆买的那些药材，福满楼肯定也去买过。</p>
对这个猜测，林枝一点都不生气。</p>
本来就是自己特地放出来的消息，专门让外人去折腾的，至于是哪些人，她是不在意的。</p>
外人折腾方子，放在他们家人的目光就少了。</p>
至于他们会不会折腾出个所以然来，林枝还是很有自信的。短时间内暂时还不行。</p>
剩下的几道菜，林枝都一一品尝了给出了评价。</p>
大厨之所以是大厨，那是真的有本事的，反正等林枝出门的时候，她差点撑得走不动道了。</p>
“白吃白喝又一天。”</p>
回到家中，林枝躺在摇摇椅上感慨。</p>
出去吃了一顿饭没花钱，大厨还亲自弄了几道拿手菜给他们打包回家。</p>
晚饭都有着落了。</p>
难得不营业休息两天。</p>
这两天林枝和大丫负责在家摆烂。</p>
至于兄弟二人，只要是空闲时间那必须是书不离手的。</p>
据说是因为学院每月月底都有考试，连续三个月时间，会根据考试成绩重新再分班。</p>
想要再往前进一个班级，不仅要在本班排前头，还得考过前头班级分数靠后的学子。</p>
学院里头有夫子督促，家里头有林枝看着，他们自己又自觉，想要考到甲班，就看他们有没有那个天分了。</p>
虽然已经提前通知了不营业，但还是有许多不知情的食客跑了过来敲门。</p>
林枝惬意时光被打破，只好继续拿着针线坐在门口。</p>
只要有人过来询问，她就解释一下，然后让他们真的想吃卤味和豆腐，可以直接去福满楼。</p>
能来这里吃东西的食客，兜里都是有几个钱的。</p>
但那些钱去到福满楼那里，能不能吃得饱又是一回事了。</p>
这些不是林枝关心的问题，选择权在食客的手里。想吃的话要不就去福满楼，要不就等后日营业。</p>
送走了一波又一波食客，周生突然过来找她。</p>
“东家，您之前说招人的那事还算吗？”</p>
周生忐忑的看向林枝，他身后站着一个和他五六分像的男子，此刻他比周生更加忐忑。</p>
林枝看他的面相，不用想都知道那个男人和周生一定是血缘至亲的关系。</p>
“先进来吧！”林枝站起身来，带他们往院子走去。</p>
回到院子，她先让大丫去院子门口继续守着。</p>
开店和住宅在一块儿就是这样不方便，住得不安静。</p>
三人坐了下来，林枝看向男人：“先自己介绍一下自己。”</p>
“......我叫周大牛，今年三十岁......”</p>
沉默了一小会儿，周大牛才开口自我介绍。刚开始他说得还很小声，也说得磕磕碰碰的。</p>
可在林枝鼓励的眼神下，他越说越清晰，越说越流畅。</p>
等他说完了，林枝点点头，对他道：</p>
“你的情况我已经了解了。现在我说说我的工作的事。上工时间是辰时到申时（早上七点到下午五点），这个时间你可以接受吗？”</p>
知道周生来这里的路程遥远，原本是早上六点的时间，林枝改成了早上七点。</p>
周大牛忙不迭地的点头，生怕点慢了林枝不要他。</p>
林枝也干脆：“好。既然同意了，明日早上就先过来培训三天，试工三天合适就留下来。试工的工资和伙食我这边是包的，试工通过后的薪资我再和你谈。”</p>
周大牛想不到那么简单，走的时候还晕乎乎的，不敢相信的样子。</p>
“娘，我们怎么又招人啊？”</p>
大丫想不到摊子上哪里还需要人来帮忙的地方了，不由得疑惑。</p>
林枝摸了摸她的头，解释：“娘想把早市和午市也弄起来，单单靠啊才叔，早上的客流量还是太少了。”