56水浒故事56（1 / 2）
这一天灵子正和几个放牛仔子，还有万大丫，坐到一块石头旁边。灵子正给他们讲他们点名山东好汉武二郎赤手空拳打死老虎的故事。
“武松从少林寺下山下来。便顺着道路向他的家乡山东走去。武松在路上走了20多天。
这一天，已经来到山东阳谷县地界。正是十月中旬的天气，太阳已经大偏西，武松感到有点饿了。正想打尖呢，抬头一看，只见前边黑压压一座市镇。
武英雄左肩背着黄布包裹，右手提着哨棒，大踏步前进。到了这门口，建一座正门，上面嵌有一块白矾石，刻着三个红字，景阳镇。
武松进了景阳镇门，只见街道宽阔，两旁店面整齐。他走了五六家店面，只看见右边有一家三间的茅草房，房檐底下插了一杆崭新的青竹竿，青竹竿上挂着一方有些陈旧的的蓝布酒旗，蓝布酒旗上贴了五块四方形红布，红布上写了五个大字——三碗不过岗。
武松探头再朝店里一看，柜台里头做了个小老板20开外，柜台外边站了个跑堂的十八九岁。
店小二看见武松站下来不走，知道是来打尖的，走到店门口，手一抬对武松面带笑容，亲切的说道：“爷在小店打尖嘛，鸡腿，馒头，小米粥，薄饼、牛肉，高粱饭，东西又好是价钱又巧啊。”
“小二，你店中可有好酒？”武松还没进店呢，就先问好酒，这是为什么呀？武松好贪杯，好动不平之气。他看市镇小酒店小，恐怕没有好酒，要是掺水的酒更没什么喝头就不在这儿打尖了。”
武松为什么一进店先问酒呢？其实还有一个原因。古时候的人走远路怕得病。这病除了雨淋风吹之外，主要的原因就是病从口入。所以古时候走远路了的人都是以酒代水或者以茶代水可以防止病从口入。
小二见面连声的回答：“有，有小店，别的东西不敢说好，小店的自酿水酒身份怪好的，只因酒，外面人还送个小店八句话。造成玉液流彩霞，香甜美味名堪夸，开坛隔壁醉三家，顾客停车君驻马。洞宾曾醉留宝剑，太白豪饮当乌纱，神仙爱酒不归家，君问仙家归何处？醉倒西江月下。”
武英雄一听，心里得意。他家这个酒像个好的。开坛打酒，隔壁就醉倒了三家还要怎么好法？
英雄走进店内，穿殿堂，过屏风进腰门儿，第二进是一间草厅，英雄走进来，包裹放在旁边桌上，哨棒抢在一边，正当中入了座。小二倒了杯茶，领了把手巾问道：“客官，用什么酒菜呀？”
“好酒好菜，多拿这么一点啊。”
武松这是什么点酒法呢？这也是武松的江湖经验，因为你一个外地人，到一个陌生的酒店点菜。你哪里知道这点饭店哪个好吃哪个不好吃呢？交给小二。
小二自然就给你配上最好的酒菜。你吃的也好。菜价还不贵。那如果碰到故意给你点高价酒菜的怎么办？
古代的那些店小二不是什么人都能当的。他们都能看出人的身份的眉眼高低来。
如果你故意宰客的话，那么让客人把你的行为说出去。你酒店的名声就臭了，你的店就开不下去。
“客官稍等，酒菜马上就到。”
小二到前面拿了一块咸牛肉，有二斤多重，切成薄薄的片，大盘子一装，老卤汤一浇，又包了十几个鸡子，打了一壶酒，装了两盘馒头，带了几块薄饼，拿了杯筷，一个托盘就拖到了后边。把酒菜点心杯块一起放下，托盘一撤，往旁边一站伺候着呢。
为什么是牛肉呢？因为古代是耕牛，是不许随便宰杀的。所以一般人很少能吃到牛肉。只有那些老弱或受伤的牛，报告官府之后，得到得到官方的同意，才允许宰杀，所以这个酒店能上一盘牛肉，那是相当不容易的。也说明这个酒店的档次是很高的。普通的酒店都是鸡肉，猪肉或者是狗肉。
武英雄看见酒菜来了，酒壶一把抓，斟满了一杯酒。再朝杯里边一看呐。这个酒不怎么好啊，颜色也不对。香味全无。喝下去看看不但没香味儿，连一点儿劲儿也没有。
“小二这就是你店中的好酒？”
“不是，这是小店的中等酒。”
“你为何不拿好酒，爷爷再要好酒？”
“有啊，那就是三碗不过岗。”
“好。”武二爷心中得意，不过未曾进店，就看见他家酒旗子上有五个字，三碗不过岗原来是酒名。
“怎么样叫三碗不过岗？”
“因为我们这个市镇呐，叫景阳镇，离镇西七里多路，有一座高大的山岗，叫景阳岗是通行的大路，每逢行人要往，昔必有此地翻打而过，如此小店饮三碗酒，就不能翻过前面那座岗了，所以外面人送小店一个酒名儿叫三碗不过岗。”
“好，拿一壶来给爷尝尝。”
“您，老人家是在小店住宿还是预备赶路呢？要是赶路，你老人家的酒就不能喝了。”
“这个酒喝下去，只要喝三碗，就不能过前面的一座景阳岗。”
“胡说的，什么小天下人没有酒量，别说3碗，就是30碗。我也吃过。”
小二把他看了看。只看他眼光威武，拳头跟铁锤相似，心里想，哎呀，这个客人可不好说话呀，得了，拿一壶打发他走路，免得惹事儿。
小二腾腾跑到前边，换着一壶三碗，不过冈朝英雄的面前一放，把原来的一壶撤走了。
武松起来，又斟了一杯。看看酒绿澄澄的颜色，香味扑鼻，酒名都挂碗边儿啊。喝了一碗酒，口中是绵软的。好好。可是再好也不过三杯呀。他壶小碗大，三碗没有了。
武二爷看看，酒虽好，喝的不过瘾，到嘴不到肚不过瘾呐。再叫小二添一壶。
小二说：“哎呀，不行啊，怎么着这个酒别人一杯都喝不了，你老人家能够喝一壶，总算酒量不错啦，再吃恐怕就要醉了。”
“你胡说的，什么小瞧某没有酒量，也吃30碗能挺身过岗，拿酒拿酒。”
小二又拿了一壶，哗一下子又倒完了。小二家添酒来了，武松拿酒倒了。武松一连喝了五壶。不光喝酒啊，牛肉、馒头、薄饼、鸡蛋吃了也不在少数，哪是人吃啊，简直是狼吞虎咽。
这五壶酒吃下去，武松怎么样？要论武二爷的酒量呢，喝五壶正好。他可以不喝了。
哎。武二刚才有一句大话呀，笑天下人没有酒量，我说吃30碗的，这会儿才喝了五壶，每壶三碗，只有15碗，那我才喝了一半，我怎么能不喝呢？