第84章-牛窝骨和牛蹄筋,不敢相信,这Q弹84(1 / 2)

马伟亮有些犹豫。

虽然是奔着肘子来的,可那个牛窝骨和牛蹄筋看上去都好好吃的样子。

到底选哪个做自己的早餐呢?

决定了,就你了!

马伟亮没有思考太久就有了答案:“肘子给我来一个,牛窝骨和牛蹄筋都来一两。”

呵,成年的世界不做选择,劳资全都要!

王凡走回房车开始准备,二叔对着马伟亮竖起大拇指:“不愧是咱东北汉子,小孩子才做选择题。”

马伟亮哈哈一笑:“为了这顿早饭我连昨晚上的晚饭都没吃,必须吃好吃饱吃爽!”

王凡那边很快就把东西准备好了,毕竟都是现成的弄起来非常方便。

马伟亮付了钱就回了自己摊子,那好歹还有个地方坐,总比站着吃舒服。

把沉甸甸的一份饭摆在桌子上,心里面还有点小激动。

大肘子都想了一晚上了,必须从肘子开始!

马伟亮用筷子在肘子上轻轻一扒拉,一大块连皮带肉的肘子肉就扒拉了下来。

那软糯的样子看的他忍不住就要吞口水。

这还等什么?

一筷子就把肉提了起来,直接塞进了嘴里。

软糯的肘子皮肉香四溢,进了嘴几乎不用费力气就已经全部嚼碎,浓郁的香味直接天灵盖。

鲜嫩多汁的肉丝滑嫩无比,让他觉得自己这一天等的可实在是太值了。

同时无比庆幸自己昨晚上没吃饭,要不然饭没吃完呢人先吃饱了可怎么办?

三下五除二的把肘子皮咽下肚子,紧接着就夹起了牛窝骨。

这东西他还真是比较陌生,以前没吃过,可看老板吃的那个样子他也忍不住的来了一些尝尝。

有王凡特制红汤的加持,牛窝骨看上去红润光泽,在牛窝骨被夹起来后,酱红色的汤汁还在缓缓的从牛窝骨上往下淌。

这谁能hold的住?

反正我马伟亮hold不住!

张开大嘴一口就咬在了牛窝骨的软肉上,浓郁的汤汁需要不停的嗦才能保证不滴到下巴上。

吸饱了汤汁的牛窝骨肉从内到外的散发着牛肉独特的香味。

牛窝骨的位置挨着腱子肉,剔骨头的时候会刻意的保留一些肉丝,这样牛窝骨肉就形成了独特的筋中有肉、肉中有膘、膘中有油的奇特口感。

这东西想要做的好吃,那是非常考验厨子手艺的。

马伟亮反正觉得王凡这小老板肯定是这条街最靓的厨子,同时这手艺也是这条街的一霸。

q弹的肉筋,入口即化的膘和油,略有嚼劲的瘦肉丝,种种不同的口感在嘴里交织,那种独特的口感简直让他吃的忘乎所以。

还有那股子调料的味道更神奇,各种调料完美的融合在一起,没有一样调料的味道特别清晰,所有调料都融合在一起,把牛肉特有的那种风味无限放大。

我马伟亮愿称这牛尾骨为最强!

最强只持续了10秒钟,就在筷子夹起牛蹄筋的时候,这个最强的头衔就被送走。 没错,都没吃,仅仅是用筷子夹起来牛蹄筋。

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