第118章-准备烤肉串118（2 / 2）

“日出什么的不重要啦，我主要想看看王老板烤出来的肉串是怎么样的。”

“没错，我已经集齐了王老板的肠粉、包子、卤肉，是王老板的第一批粉丝，这烤串我是万万不能错过的。”

“去泰山山顶有没有缆车？让我爬上去怕是不得行。”

“区区泰山还用得着缆车？分分钟登顶。”

“我希望你到了泰山以后还能那么嘴硬。”

王凡看着这些人聊天觉得还挺有意思，不过现在他的肉串已经腌制的差不多了：“各位老板聊着，我的肉串腌制的差不多了，我先串好烤一些试试味道如何。”

发完消息就把手机给收了起来。

拿出竹签子就开始串肉。

王凡的肉串串的很有规律，两块瘦肉之间夹一块羊油，一串上面4瘦3肥，红润鲜嫩的瘦肉中间夹杂着雪白的肥肉羊油，看上去就给人非常舒服的感觉。

腌制放的洋葱和苹果都不多，略微掩盖了羊肉上本就不多的一点膻腥气，同时增添了一点点苹果的清爽气味。

羊肉串串好以后就被他放在了一旁的食材保鲜箱里，这东西可比冰箱好使的多。

串好串王凡也饿了，这东西说实话还挺费时间的。

以王凡这单身20多年的手速，一小时也就能串个300串。

而此时却已经是晚上10点。

打开电烤炉，炉子底部一下子就亮了起来，炙热的气息也瞬间就喷涌而出，本来还有点冷的屋子似乎一瞬间就变得暖和起来。

王凡一看这就乐了，系统出品果然从来都不让人失望，就这生火速度自己就已经赢麻了。

用手感受了一下烤炉温度后拿出30串羊肉串，均匀的在烤炉上摆好。

他这肉串没冻过自然也就不会化冻，烤炉的高温迅速传递到肉串上，不一会儿，羊肉串就开始发出“滋滋”的声音，那是脂肪在高温下融化的声音，这种声音对吃货来说，那绝对不亚于天籁之音。

羊肉上的油脂不断汇聚，很快就有纯净的羊油滴落到烤炉上，发出“呲啦”“呲啦”的声音。

还有一部分羊油被两边的瘦肉块吸走，起到了一个又烤又炸的神奇效果。

洋葱和苹果的香味此刻也被炽热的烤炉激发出来，空气中到处弥漫着烧烤的香气。

“滋滋吱吱……”

烤炉上的羊肉串不停的发出声响，原本红润的瘦肉白色的肥油此刻也已经变了颜色。

瘦肉开始变白，肥油则开始变的微微发黄。

没多久瘦肉也开始有了一些金黄色的颜色，而肥油则是变成了让人忍不住咽口水的焦褐色。

抽抽鼻子，王凡确信此刻的羊肉串已经达到了七分熟，而时间也仅仅过去了一分钟。

调料整齐地摆放在烤炉下方，伸手可及。捏起一把孜然，手掌在羊肉串上快速划过，手指恰到好处的一松，孜然粒如雨点般迅速落下，均匀地洒在滋滋作响的羊肉串上。

孜然不愧是羊肉的黄金伴侣，简直可以称得上是天作之合，孜然的香味就像是一把钥匙，打开了羊肉鲜美气味大门的同时，还一脚踹开了王凡的味觉之门。

它就像是一阵微风拂过鼻尖，带来一种淡淡的、辛辣的气息，极强的穿透力让它的香气似乎能无死角的穿透到空气中每一个角落。

王凡夸张的咽了一口口水，直呼厉害了我的哥，自己这个烤肉的都受不了，到时候那些食客能受得了这个？