第149章-人比人得死，你得入乡随俗149（2 / 2）

此时王凡还在拉着赵大爷不放，赵大爷气哼哼的说道：“我告诉你，你再不撒手我可躺地上了，我讹的你裤头子都得卖了钱！”

王凡还是不放：“您老赶紧说有什么问题，说了我就放手。”

赵大爷也是拿王凡没辙，气哼哼的说道：“放手放手，我告诉你！”

“真的？”

看着王凡那不相信的眼神，赵大爷气道：“撒手撒手，真是怕了你了，谁能教出来你这么个变态的徒弟？”

王凡想了想：“我这应该算自学吧？没有师父教我。”

焯！

老子马上就从这跳下去你信不信？！

你大爷的，是谁说的你大爷永远都是你大爷，跟你这瓜娃子一比，老子几十年算是白活了！

赵大爷更生气了，一转身就又要走。

“哎哎哎，怎么能说话不算话呢？您倒是说呀！”

王凡还真不是在凡尔赛，而是确确实实的是在请教问题。

他虽然偶尔会想自己是先天厨师圣体，但是这天下又不是只有一种圣体，他从来都不敢自认为天下第一。

“其实你那个问题可能也不算问题，那个问题就是——盐！”

实在执拗不过的赵大爷，只能气哼哼的说出了自己吃出的问题。

王凡一听是盐有些不明所以，自己的盐用的还可以，也没听说哪个客人说咸了呀？

“是不是很疑惑？觉得你的烤肉串盐度已经拿捏的非常好了？”

王凡点点头：“我觉得盐度已经可以了，放少了会淡，再放多了又会咸。”

“你小子倒是自信。”

嘟囔了一声赵大爷接着说道：“你知不知道你现在在哪？”

“在鲁东泰山。”

“对呀，你知道你在鲁东，你就不知道我们鲁东人吃饭习惯重油、重盐吗？你的盐放的确实很到位，但是你结合我们当地的饮食文化味道就淡了一些。”

赵大爷喘了口气继续说道：“盐味淡了一些以后肉的油腻感就会变强，但是你这个烤肉因为作料拿捏的太好，用香味又掩盖掉了这个不算缺点的缺点，所以我才说你这个问题可能也不算问题。”

叮。

不是系统提升，但是王凡就感觉自己脑海中好像真的出现了一次这个声音。

那是一种豁然贯通的感觉。

他直接陷入了沉思，还喃喃自语道：“鲁东……这里是鲁东，所以要重盐、重油……”

忽然他猛的抬头，满脸兴奋的看着赵大爷说道：“我懂了，这叫入乡随俗，要融合当地的饮食习惯做口味上的调整以适应当地人的饮食习惯！”

赵大爷点点头总结道：“这个就是好吃不如爱吃，你做的口味符合他习惯，那甭管这个烤肉好不好吃，在他那就已经先得了一半分，你说是不是这个道理？”

王凡激动的神情仍然没有消散，今天这一课让他有种豁然开朗的感觉。

入乡随俗，饮食文化，好吃不如爱吃。

这就像是一层看不清摸不着的迷雾，被阳光瞬间消融。

“赵大爷您真厉害，太感谢您了！”

王凡郑重道谢。

赵大爷却气道：“我厉害个屁啊厉害，你个小娃娃学了三四天的手艺都吊打我，我回去干脆找一颗大葱撞死算了！别再拉我了啊，走了！”

说完就头也不回的朝着缆车走去，赵不烦跟王凡打了声招呼急忙追了过去。