第290章-让人着迷的最后一步289（2 / 2）

张扬可以对自家的肉没有信心，但是他可不会对梅菜扣肉没有信心，更不会对5窗口老板做出来的梅菜扣肉没有信心。

一道清清白白的脆皮烧肉都做的好吃到爆，梅菜扣肉这种重调料的还能难吃的了？

就是为什么这队伍一动不动？！

前面的伙计在孵蛋呢吗？！

沈从文表示我很无辜。

我虽然排在第一个，但是饭菜没熟老板还没开始卖我也没办法呀。

“老板，还有几分钟能好？我已经快饿死了。”

沈从文无奈的催促道。

王凡看了看时间又嗅了嗅一体机里传出来的香味后说道：“稍等一下，再有4分钟就好。”

100分钟是底线，少一秒都是对梅菜扣肉的侮辱。

“哎……好吧。”

叹了口气，沈从文就接着大口大口的吸气。

虽然吃不上，但是提前吸一吸那醇厚的香味也还是蛮爽的。

厨房里面还能看到一排排整齐摆放等着蒸的扣肉，还能顺带的过过眼瘾。

4分钟对于焦急等待的人而言，仿佛有一个世纪那么长，对王凡来说倒是还蛮快的，毕竟他心态上不急。

随着王凡带上厚厚的厨房隔热手套，一体机上面也发出了清脆的“叮”的一声。

王凡打开第一层蒸箱，乳白色的蒸汽瞬间喷涌而出，与之相伴的自然是那积蓄了已经足足100分钟的浓郁肉香。

“哇哦！”

看到雾气蒸腾的同学忍不住发出了惊呼，有的更是拿出手机拍摄起来。

等待雾气稍散，王凡双手托住托盘，缓缓的把托盘从一体机里端了出来。

20个白瓷碗带着水汽，在托盘里排列的整整齐齐，但因为梅菜此时在最上面，也看不出这梅菜扣肉的品质到底如何。

王凡拿起一个盘子直接盖在一个碗上，把碗端到一旁的铁锅上倾斜，红润油亮的汤汁就从碗的缝隙里流了出来，径直落到了下面的铁锅里。

等到汤汁流的差不多后，王凡的双手顺势一翻，就变成了盘子在下碗倒扣的模样。

把盘子放到柜台上，王凡也没急着掀开，而是用小勺舀了一勺水淀粉到锅里，前面的学生这才看到，锅里的汤汁竟然已经冒起了泡泡。

一套动作说起来慢，实际上王凡做的那叫个行云流水，几乎一眨眼的功夫就已经完成。

锅里的汤汁已经变得浓稠，王凡的左手舀起一勺，右手顺势将倒扣的碗掀开，梅菜扣肉也终于展现出了自己的庐山真面目。

“咕……”

“嘶……”

“我敲……”

前面的学生盯着陡然出现的肉肉，忍不住就发出阵阵惊呼，甚至嘴里都开始不受控制的分泌口水，那是对于美食最真挚的赞美。

在碗里还不觉得什么，这一扣出来就发觉这一盘肉是真的不少，一片片的肉像半个圆球紧紧的靠在一起。

众人的视线紧紧的盯着那盘菜，肥瘦相间的五花肉被蒸得软糯透亮，呈现出诱人的酱红色。

眼神好的同学甚至还能看到有一丢丢油脂从肉中渗出，缓缓浸润着下面的梅菜，使其更加油亮。