第104章104（1 / 2）

经过多次实验，家乐的香辣羊肉到了炉火纯青的地步，只闻着就有食欲，就连不当值的侍卫也慕名来吃，这东西就算隔日再吃味道也不会损失多少，而且香味非常重，老远就能闻到。

半夜时分，华贵壮丽的乾清宫，皇帝仍然没有就寝，还在案前批阅堆成小山的奏折，每一本都仔细看，还认真核对数据，回批也非常详尽，直到三更时分还不见皇帝有休息的意思，身边伺候的大太监着了急，累着龙体首先就要找他们这些内侍的错，这可不是小事。

“万岁爷，已经三更了，该就寝了。”

皇帝也觉得有些累，伸了伸腰，站起来朝殿外走去。

外面星空美丽，吹来阵阵清凉的风，皇帝绕着宫殿走了两圈，空气中传来隐隐的花香，还有一种特别的香气，辛辣、鲜香、强烈刺激着人的食欲。

皇帝晚饭后一直批奏折到很晚，没顾上吃宵夜，现在闻到这刺激感官的香味，这才觉得肚子有些饿，感觉到这一点，愈发觉得这香味令人留口水。顺着味道寻过去，发现这味是从侍卫值班的西庑房传来的。

房内，两个侍卫留着口水煽着小风炉。

“瞧把你馋的，这东西要多加热几次会更好吃。”一个侍卫正把小砂锅里的东西往碗里捞，一抬眼看见皇帝进来，吓和扑通一声跪倒在地。侍卫值班时严禁喝酒，可是有了这样好吃的东西，哪能保得了不喝两小杯。

另一个侍卫手快把酒杯藏在袍子下面。

皇帝没注意这些，径直走到那锅强烈吸引他的食物跟前，锅里是红红的羊排，还有莲藕干，嘟嘟地冒着油泡，强烈的辛辣味道直扑鼻端。

皇帝食指大动，命人捞了一碗尝了尝，又香又辣，略带麻味，可是这隐约的酸甜又是从哪里来的呢？

皇帝传旨召见了做这锅香辣羊肉煲的人。

机会是给有准备的人准备的，家乐为了这一天已经事先练习了见驾的礼仪，做起来进止有度分毫不差。

皇帝已经有了几分喜欢，又见他是当初那个拼死潜入河道总督府，又排尽万难找到证据送上京城的人，更是喜欢他。

“这隐约的酸甜是用了柿子醋，加醋是为了去除羊肉的膻味，所以只加了一点点。”家乐介绍菜肴顺便捧皇帝，“没想到这么微小的味道皇上也能尝出来，真是神仙舌头。”

皇帝微微一笑，打算提拔他为自己做菜了，又问：“你善长什么菜？鱼翅？还是熊掌？还是海八珍？”

家乐恭敬地说：“小的善长的是普通常见的菜式。”见皇帝不理解，又解释道：“做菜也分境界，为了吃饭，家常小炒，煎煮烹炸，是第一境。手艺纯熟，材料稀奇，极尽巧思，这是第二境。返璞归真，平常中显神奇，这是第三境。也就是让最普通的食材发挥本身的精华，让人尝到超乎一般的美味。” “你是你已经到了最高境界了？”