第5章 端午5（1 / 2）

后天就是端午节了，奶奶已经开始把粽叶拿出来泡上了，用的粽叶是晒干的粽叶，与其他地区的粽叶不同，其他地区的粽叶都是绿色的，李娜家所在的小县城用的都是黄色的干粽叶。上午泡上，下午就洗干净晾干。

早上李娜去收了地笼。今天居然有意外之喜收到了一只小的甲鱼，不过只有一斤不到的样子，虽然比较小，但是老爹说还是卖的比较贵的。李娜就想着还是先养着，过两天一次性卖掉。毕竟这玩意儿是会跑的，到时候放在自家池塘里再跑掉。那就得不偿失了。

拿上菜篮子，李娜去菜园里准备摘点蔬菜，之前带回来的蔬菜已经吃完了，现在开始吃菜园子里蔬菜了，摘了两根黄瓜，又掐了一大把空心菜，顺手又带了一小把葱回去。

黄瓜现在结的很多，根本吃不完了。奶奶种的是老品种的黄瓜，都是自己留的种子。这种黄瓜不能养很大，稍微多放两天就变老了。李娜跑回家一趟，拿了个篮子过来，把能吃的黄瓜全部都摘了下来，打算回头切片腌制一下，然后全部晒成黄瓜干。春天的莴笋吃不完，奶奶也是也是削皮切片晒成干，只不过黄瓜要稍微腌制一下。

打算中午做一道清炒空心菜，一道拍黄瓜。又从冰箱里拿出一块五花肉，打算烧个红烧肉。不过这块五花肉得先解冻。

“娜娜！拿两个篮子还有铁锹来！”奶奶喊着。李娜赶紧应了声，舀了一瓢水倒进放肉的盆里，拿上工具就去了。

奶奶正在拔干枯的土豆叶子，原来土豆已经可以收获了，土豆长出来的叶子和杆子已经枯了，只剩顶端的叶子还有点绿。不少的土豆已经顶出土层了，裸露出来的土豆有点发青。

奶奶徒手扒出了几个土豆，大大小小还有一点畸形，但是总体来说还不错。

看见奶奶徒手把土豆挖出来，李娜赶紧制止：“我来我来，奶奶你等我把土豆挖出来你捡土豆吧。”奶奶不太满意今年的土豆：“今年太干了，往年还要再推迟半个月才能挖土豆的，今年端午前就挖土豆了，这土豆也没有往年结的大，要不是土豆杆子死了，我才不会挖出来。”李娜一边挖土豆一边注意着不把土豆挖伤。不过好在土豆的种植面积没多大，奶奶就种了两垄地。老爹拿了蛇皮袋过来，然后老弟和奶奶一人拿了一个蛇皮袋，老爹挑大的装，奶奶挑小的装。

大一些的土豆老爹和奶奶是打算拉到街上去卖的，小的则是留着自己家平时吃。虽然李娜已经尽量控制不去挖伤土豆了，但难免也会有一些土豆磕磕碰碰伤到了，还有就是那些发青的土豆 ，奶奶都把它们挑在了篮子里，还有一些特别小的土豆，这些留着家里最近吃。大土豆收获了满满一麻袋，小土豆收了大半袋。

老爹和李娜把土豆抬回家放在了门后面，然后又用破棉袄盖在上面，这样可以多放一阵子。

李娜和奶奶说打算把黄瓜晒成黄瓜干，本来打算下午再切的，看了一眼时间才10点，于是奶奶拿了两个个红色大澡盆子，一个大枣盆子用来洗黄瓜，一个大澡盆子用来装切好的黄瓜用来腌制的。把黄瓜都放进其中一个盆里，然后李娜开始不停往盆里舀水，奶奶用水洗干净黄瓜，老爹那边已经准备好了用来晒黄瓜干的旧凉席，凉席是很久以前买的了，边上包的那层布已经全部掉了，老爹前两天把它洗干净，打算用来晒小鱼干的，现在正好派上了用场。

晒黄瓜干要切厚一点，太薄了，等晒干了几乎就没有什么肉了，到时候泡发开再做吃食的时候也不好吃，比较影响口感。老爹切好了以后，把黄瓜片都推到另一个盆里面去，拿了盐撒在黄瓜片上均匀的拌开。弄好以后黄瓜片要腌制一会。 趁着这会功夫，李娜把午饭烧好，一家人抓紧时间把饭吃完，吃完饭正好能够晒黄瓜片。盆底已经有不少腌出来的黄瓜汁了，青色的。