第85章 疗愈生机法第一层（1 / 2）

　　烘烤过程中，要不断翻动茶叶，让茶叶均匀受热。

　　这一步重关重要，因为烘焙过程中可以促进茶叶香气的形成和挥发，从而提高茶叶的品质喝口感。

　　烘干茶叶后，许清妍利索把茶叶倒进篮子里，进行下一步—揉捻。

　　揉捻是改变茶叶的形态，使其释放出茶叶的天然汁液。

　　揉捻好茶叶后，许清妍把茶叶放进炒锅里，开始炒制茶叶。

　　炒制茶叶的目的是破坏茶叶细胞结构，脱干茶叶水分，达到炒干的效果，最后进一步改善茶叶的形状和香气。

　　“哗啦~”

　　茶叶倒进炒锅后，许清妍拿起炒勺开始“哐当哐当”翻炒，没一会儿，一股茶香迎面而来。

　　高温下，许清妍的脸颊烘得通红，一滴滴细汗从额头开始往下流。

　　幸好，这一步很快就结束了。

　　许清妍把炒好的茶叶倒进颠簸里冷却，等茶叶温度下降，就可以用来泡茶喝了。

　　一小时后，茶叶在电风扇的努力下，冷却好了。

　　许清妍把茶叶装到玻璃密封罐里，茶叶仅占1/4，少得可怜。

　　辛苦一下午，才这么点。

　　许清妍看着手里的茶叶，叹了叹气。

　　采茶人，值得敬佩。

　　第85章 疗愈生机法第一层

　　“爷奶，茶叶炒制好了。”许清妍抱着茶叶来到客厅，“爷，到你大展身手的时候了。”

　　“你们就等着喝吧。”

　　许正起身，朝冰箱旁边的架子走去，将架子上的茶具拿到厨房清洗。

　　“看好了，泡茶讲究一个文雅，泡茶共有六个步骤，缺一不可。”

　　许正把茶具放在茶几上，一边给两人讲解，一边动手泡茶。

　　“泡茶一共六个步骤，分别是温茶具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶。”

　　许清妍看许正一脸认真科普，打趣道：“呀，没想到我爷还是个文雅人士呢。”

　　“那是。”许正眉毛翘起，一脸骄傲。

　　“一逮到机会就吹嘘自己。”张兴珠出口打断他，“赶紧的，我都渴了。”

　　“哦。”许正悻悻然，加快手上动作。

　　看到爷爷吃瘪的样子，许清妍捂嘴偷笑。

　　还是她奶厉害，一整个拿捏她爷。

　　在许正一番操作下，很快，一股淡雅、馥郁的茶香直钻三人鼻孔。

　　闻着茶香，三人感觉身体仿佛得到了洗涤，无比轻松愉悦。

　　汤色清亮通透，呈现淡淡的浅黄色，甚是好看。

　　许正三人迫不及待端起茶杯，一一品茶。

　　茶鲜美而甘甜，入口绵绵，回甘悠长，令人沉醉其中。

　　每一口茶都犹如清泉在舌尖上跳跃，独特的茶香，唇齿留香。

　　许清妍感觉她的身心在这一刻，得到了极大的放松和舒缓。

　　“好茶。”

　　许正头一次喝到这么好喝的茶，赞不绝口，“实在太妙了。”

　　就连张兴珠不爱喝茶的人，都忍不住多喝几杯。