第60章 豆腐块60（2 / 2）
“聂书，你这是在搞什么名堂？自行车出租和卖炸鸡有什么关系？”聂远不解地问。
聂书笑了笑，拍了拍自行车的座垫，“你不懂，这叫市场细分。买炸鸡的大多是工薪阶层，他们讲究实惠，自行车出行既环保又省钱。我这自行车出租服务，不仅能吸引他们来买炸鸡，还能让他们觉得我们店贴心。”
聂远摇了摇头，“我还是不太明白，这自行车怎么就能推广炸鸡了？”
“你看，”聂书指着街对面匆匆走过的几个年轻人，“他们就是我的目标顾客。他们下班后，骑着我的自行车来买炸鸡，既方便又快捷。而且，我这自行车上还有炸鸡店的广告，这不就是移动的广告牌吗？”
聂远似乎有些明白了，但还是半信半疑。聂书没有多解释，他相信自己的判断。
接下来的几天，聂书的自行车出租服务果然吸引了不少顾客。他们骑着自行车穿梭在城市的大街小巷，车上的炸鸡广告也随着他们的身影传播开来。聂书的炸鸡店生意逐渐红火起来，甚至有顾客专门为了体验自行车而来买炸鸡……
随着聂氏炸鸡专车的名气逐渐扩大，聂书的炸鸡店生意越发兴隆。然而，好景不长，聂书很快发现，市场上开始出现了模仿者。一些竞争对手也开始提供自行车出租服务，并且他们的自行车上同样印有醒目的广告。
一天下午，聂书站在店门口，眉头紧锁地看着街对面新开的一家炸鸡店，他们的自行车队伍正在街上穿梭。聂远走了过来，看到聂书的表情，便问道：“聂书，怎么了？生意不是挺好的吗？”
聂书叹了口气，“你看对面那家新开的店，他们也开始做自行车出租了。我担心这会影响我们的生意。”
聂远看了看，点了点头，“确实，他们的自行车看起来和我们的很像。你有什么打算吗？”
聂书沉思了一会儿，然后眼中闪过一丝决断，“我得想个办法，不能让他们这么轻易地抢走我们的顾客。”
接下来的几天，聂书开始忙碌起来。他先是增加了自行车的数量，确保顾客随时都能租到车。然后，他又推出了新的促销活动，凡是租用自行车的顾客，购买炸鸡可以享受折扣。此外，聂书还开始在社交媒体上积极宣传，利用短视频和直播吸引更多的关注。
这些措施很快见效，聂氏炸鸡店的生意再次回升。顾客们对聂书的创新和贴心服务赞不绝口，社交媒体上的好评如潮。然而，聂书并没有因此而满足，他知道市场竞争激烈，必须不断创新才能保持领先。
一天，聂书在店里忙碌时，李明带来了一个消息，“聂书，我听说对面那家店准备推出新的促销活动，他们打算免费提供自行车出租服务。”
聂书听后，心中一紧，“免费？这可是大手笔。我们得赶紧想对策。”
聂远焦急地问：“你有什么好办法吗？”
聂书沉吟片刻，眼中闪过一丝光芒，“我有主意了。我们不仅要提供自行车，还要提供更好的服务。我打算引入电动自行车，这样顾客骑行起来更轻松，也更环保。而且，我们可以在自行车上安装小型的炸鸡保温箱，顾客可以边骑车边享受热腾腾的炸鸡。”
聂远听后，眼睛一亮，“这个主意不错！这样一来，我们的服务就更加独特了。”
聂书点了点头，“对，我们要做的不仅是卖炸鸡，还要提供一种生活方式。我相信，只要我们不断创新，顾客就会一直支持我们。”
接下来的日子里，聂书和他的团队开始忙碌地准备电动自行车和保温箱。他们不仅要确保自行车的质量和安全，还要设计出既实用又吸引人的保温箱。聂书知道，这将是他们面对竞争的一大武器。
在聂书的带领下，聂氏炸鸡店再次迎来了新的变革。电动自行车和保温箱的推出，不仅让顾客感到新鲜和惊喜，也让聂氏炸鸡在市场上再次站稳了脚跟。聂书相信，只要他们不断创新，就没有什么能够阻挡他们前进的脚步。
聂书站在他的炸鸡店门口，望着熙熙攘攘的街道，心中不禁涌起一股莫名的焦虑。这家店，是他多年的心血，但近来生意似乎遇到了瓶颈。他知道，要想让这家店焕发新生，必须有所创新。
“聂书，你这炸鸡自助餐的想法不错，但我觉得还差点什么。”聂远，聂书的老朋友，也是这家店的常客，突然出现在他身边，手里还拿着一块刚出炉的炸鸡。
聂书转过头，看着聂远，眼中闪过一丝疑惑：“差点什么？”
聂远笑了笑，拍了拍聂书的肩膀：“你想想，炸鸡配什么最合适？啤酒啊！你这里要是能实现啤酒自助，那生意绝对火爆。”
聂书眉头一挑，心中一动。他知道聂远的话不无道理，但实施起来又岂是易事？他沉吟片刻，终于开口：“啤酒自助，这主意不错，但你知道这涉及到的问题不少。”
“问题总是有的，但办法总比问题多。”聂远似乎看穿了聂书的心思，继续说道，“你想想，炸鸡配上冰镇啤酒，那滋味，啧啧，光是想想就让人流口水。”
聂书被聂远的话说得心动，他决定试试。接下来的几天，他开始忙碌起来，不仅要调整菜单，还要考虑如何合法地提供啤酒自助服务。
就在聂书忙得不可开交的时候，一个意外的访客打乱了他的计划。这天，一位自称是美食博主的年轻人走进了店里，声称要为聂书的炸鸡店做一期专题报道。
“我看你这里的炸鸡自助餐很有特色，如果再加上啤酒自助，那绝对是城中独一份。”美食博主一边品尝着炸鸡，一边说道。
聂书心中一动，这无疑是一个宣传的好机会。他立刻向美食博主介绍了他的新计划，并邀请他参与试运营。
试运营的那天，店里热闹非凡。炸鸡的香味与啤酒的泡沫交织在一起，顾客们的笑声和谈话声此起彼伏。聂书看着这一切，心中充满了成就感。
聂书的炸鸡店在经历了那场意外后，气氛一度变得沉重。顾客们的脸上写满了担忧，而聂书则是焦头烂额，他知道，如果不尽快解决这个问题，他的啤酒自助计划可能会就此夭折。
“聂书，我们需要一个解决方案，而且要快。”聂远站在吧台前，手里拿着一块炸鸡，语气严肃。
聂书点了点头，他的眉头紧锁：“我知道，我在想，是不是应该暂时停止啤酒自助服务，等到我们有了更完善的安全措施再重新开放。”
聂远沉思了一会儿，然后摇了摇头：“暂停服务可能会让顾客失望，而且这也会影响到我们的声誉。我觉得我们应该加强安全措施，而不是逃避问题。”
聂书叹了口气，他知道聂远说得对。他开始着手制定新的安全计划，包括增加地面的防滑措施，设置更多的警示标志，以及培训员工如何应对紧急情况。
就在聂书忙于改进安全措施的时候，那位美食博主再次来到了店里。他看到店里的变化，不禁赞叹：“聂老板，你这反应速度真是快，看来你的炸鸡店不仅美食出众，服务也是一流的。”
聂书苦笑了一下，他知道这只是开始，真正的挑战还在后头。他向美食博主介绍了他的新安全措施，并邀请他再次体验啤酒自助服务。
美食博主欣然接受，他不仅亲自体验了改进后的服务，还在社交媒体上大力宣传，称赞聂书的炸鸡店是“安全与美食兼备的绝佳去处”。
随着美食博主的推荐，聂书的炸鸡店再次迎来了客流高峰。顾客们对新的安全措施赞不绝口，店里的气氛也逐渐恢复了往日的活力。
就在一切看似步入正轨的时候，一个新的问题悄然而至。一位顾客在享受啤酒自助时，因为喝得过多，出现了醉酒的情况。这让聂书意识到，除了安全问题，他们还需要关注顾客的健康。
“聂书，看来我们还需要对顾客的饮酒量进行控制。”聂远看着那位醉酒的顾客，眉头紧锁。
聂书点了点头，他知道这是一个棘手的问题。他们开始研究如何合理控制顾客的饮酒量，同时保证顾客的用餐体验。
经过一番讨论，他们决定引入智能酒杯，这种酒杯可以记录顾客的饮酒量，并在达到一定量时提醒顾客。同时，他们还增加了无酒精饮料的选择，以满足不同顾客的需求。
新的措施很快得到了顾客的理解和支持。聂书的炸鸡店不仅在安全上得到了加强，在服务上也更加人性化。顾客们对店里的改进给予了高度评价，聂书的炸鸡店也因此声名鹊起…..…
次日，聂书站在他的炸鸡店“鸡飞蛋打”的厨房里，手里拿着一本翻得破旧的食谱，眉头紧锁。他的眼神在食谱和眼前的炸鸡之间来回穿梭，仿佛在寻找一种能让他的小店生意翻倍的秘密武器。
“聂书，你又在搞什么新花样？”聂远推门进来，手里提着一袋新鲜豆腐，脸上挂着好奇的笑容。
聂书抬起头，眼中闪过一丝兴奋：“我在想，如果把爆浆豆腐和炸鸡结合起来，会不会有意外的惊喜。”
聂远走近，将豆腐放在桌上，拍了拍聂书的肩膀：“你这脑洞，真是让人捉摸不透。不过，我支持你，试试看吧。”
聂书点了点头，开始忙碌起来。他先将豆腐切成小块，然后用特制的浆料裹上一层，接着放入油锅中炸至金黄酥脆。与此同时，他也不忘将炸鸡处理得外酥里嫩。
“好了，试试看。”聂书将一盘炸鸡和爆浆豆腐端到聂远面前。
聂远拿起一块豆腐，轻轻一咬，豆腐内部的浆液瞬间爆发，与外层的酥皮形成鲜明对比。他再尝了一口炸鸡，肉质鲜嫩多汁，与豆腐的口感相得益彰。
“这……这简直是绝配！”聂远惊叹道。
聂书脸上露出了满意的笑容，他知道，自己的尝试没有白费。
接下来的几天，聂书开始在店里推广这道新菜品。起初，顾客们对这种新奇的搭配持怀疑态度，但尝过之后，无不赞不绝口。炸鸡店的生意也因此日渐火爆。