第84章 我有事儿先出去一趟，晚点儿回来啊84（1 / 2）

周政一见此状，心中大喜过望。

他趁着对方二人不备，偷偷的跟了过去。

一开始还似乎能听到两人故意压低声音喃喃细语。

周政担心巷中过于安静，他不敢跟的太近怕打草惊蛇。

但很快，私会的二人七绕八绕，不知道拐进了哪一扇门里。

周政在附近反复查看，一会儿将耳朵贴在左边门上听里面的动静，一会儿凑近了，扒着门缝向院内望去。

几次三番无果后，他弓起身体轻轻用力向上一跳，想要窜起来跃过围墙，奈何个子矮，最后还是以失败告终。

不得已之下，他尽力记住这几扇门和附近的一些可以作为地标的物品。

心里准备盘算着捉奸在床的戏码。

回头主动权一旦落在自己手里，那岂不是要风得风，要雨得雨。

得意之情如春水般洋溢在他眼中，自信与满足令他的笑容愈发灿烂。

两天后，终于迎来了端午节。

国人对传统节日还是非常重视的。

特别是涉及相关习俗和美食的节日。

端午节，我国四大传统节日之一，蕴含着深厚的文化底蕴和丰富的习俗。

这么重要的节日怎会单调又平常的度过呢。

当然不行！单我们中原省，就过的一个‘百花齐放’。

几乎每家每户都在准备吃粽子、挂艾蒿、拜神祭祖、祈福消灾...

热闹繁忙的场景直接把端午节过成了劳动节，安排了一套又一套的活动、仪式。

忙碌而快乐，充实而满足。

而朴实无华的中原人干脆把端午节拆分成劳动节和美食节，各种听上去不搭配的食物都会在这一天的早上摆上餐桌。

过端午节除了要吃粽子、糖糕外，还要煮鸡蛋和大蒜让全家人食用。

在穿戴方面，不仅要佩戴‘香蒲’，孩子们还要系五色线、穿虎头鞋。

除此之外，出嫁的女儿还要回娘家‘串亲戚’。

首先，粽子是端午节必须有的。

在中原省，不论东西南北中，中原人的传统粽子就是蜜枣糯米粽。

吃的时候要蘸白砂糖，嚼着咔吱咔吱的白砂糖和糯叽叽的粽子，二者是十分完美的搭档。

有些吃不惯成品粽子的喜欢自己包。

提前备好粽叶、糯米、蜜枣、花生等食材。

把粽叶放在水里泡一夜，煮十几分钟后，捞出泡在清水里备用。

糯米、蜜枣洗好后，就可以包粽子了。

先把粽叶头部三分之一处卷成漏斗状，放进一勺米压实。

再放一两颗蜜枣，然后填满糯米，沿着漏斗的边用粽叶一圈圈包起来，用棉线捆结实，棱角分明的粽子就包好了。

除了蜜枣粽外，还可以将豆沙、猪肉、火腿、蛋黄等包进粽叶，让粽子的口味更加丰富。

但不得不说的，北方大部分人还是钟情于甜粽，这不代表咸粽不好吃，仅仅是口味上的偏爱而已。

到了中午，还有另一道端午节必吃的美食。

在中原省的中部和北部，绝对少不了这两样。

跟粽子一起，在端午节享受同等地位，可以说是不分伯仲的存在。

那就是，炸糖糕和炸菜角。

外皮枣红酥脆、内层软呼呼的烫面糖糕。

里面包的一般是红糖或者白糖。

有讲究的人家还会在里面加入青红丝和芝麻。

炸菜角是中原最普遍的一道面食，也是一道咸的炸制食品。

如果外省的朋友以为糖糕、菜角仅作为端午美食出现在特定的节日的话，那我就要普及一下知识点了。

其实，在中原省几乎全覆盖的早晚餐店铺，但凡有卖胡辣汤、豆腐脑的地方，就能看见糖糕和菜角的身影。

也就是说，这两种美食在全年中，出场频率可是粽子的三百多倍。

这么一比较是不是突然觉得，两款美食的地位甚至要比粽子高得多～

主要是它们在各自的美食领域都很具有代表性。

比如炸菜角，就是把韭菜、粉条、鸡蛋、豆腐等馅料包成的大饺子在油锅里炸至两面金黄。

一咬开浓郁扑鼻的韭菜香味，外酥里软，皮脆馅香。

菜角也可以不炸，有些口味清淡的人，包好后上锅蒸熟，就是小饺子的‘哥哥’大蒸饺。

中原还有一部分地方喜欢在端午吃炸油馍。

超小版的‘小油条’，金黄酥脆的外皮，让人垂涎欲滴。

这不仅是一道美味佳肴，更是一种家族团聚的象征。

除了这些主食，还有一个很特殊又小众的习俗。

会把蒜和鸡蛋一起煮熟食用。

吃蒜是为了驱邪避凶，消毒杀菌、健康度夏。

自古以来，人们就视大蒜为消炎杀毒的上品。

端午节又叫‘夏节’。

夏日里天气燥热，容易生病，吃大蒜‘拔毒’很有必要。

蒜煮熟之后，口感特别软糯，完全吃不出呛鼻的辛辣味儿，反而有点儿丝滑的口感。

然而煮鸡蛋夹在这么多好吃的美食中，反而没人吃了。 于是它变成了一件玩具，大家拿着鸡蛋互相碰撞，谁的鸡蛋撞不碎就是大家公认的‘蛋王’了。