第49章 被美食吸引而至，漂亮又好吃的透花滋49（1 / 2）

“娘，您跟我就站在这里，等下妹妹说干什么，咱们去弄就行了。”邱寒青安抚着邱母。

邱母见闺女又开始忙活起来，这才不再说话。

邱意浓再次忙活起来，煎肉，取油，炒糖色翻炒。

动作娴熟且麻利，加入自己做的生抽老抽，再放入一点点醋。

注水煮着，转身取了白萝卜去皮再切成滚刀块。

揭开汤锅，排骨汤成了奶白色。

将萝卜放入汤中煮着，将盐和鸡精加入调味。

她快速将几个素菜炒出来，想了想又跟厨房要了些红豆和糯米粉。

“我只教一遍，且看好了。”

“二哥，帮我去折点桃花过来可以吗？”邱意浓看向邱寒青，后者点头。

邱意浓开始忙活，先将红肉放入蒸锅内蒸熟。

将糯米揉好，也放入蒸锅内蒸着。

趁着蒸熟的时间，邱意浓将红烧肉收汁。

“大叔，你们这边有舂米的舂吗？我要干净的。”

“有的，我让人取来。”大厨连忙应着，让两个徒弟去将舂搬进来。

红烧肉收好汁起锅，撒了些葱花在上头点缀。

今晚的所有菜都做好了。

糯米蒸好后，将糯米团取出放入舂里，邱意浓接过木槌。

施展内力，敲打在糯米团上。

糯米团的香气很快逸散开，连掌柜的都忍不住跑进来询问：“老何，你今儿做了什么？”

“外头客人都在问，快些多做些，客人们都要。”

“掌柜的，您就别打趣我了，那些菜可不是我做的，都是人邱姑娘做的。”

“啊？”掌柜的傻眼了，就那小姑娘做的菜竟然这么香？

邱意浓忙着做自己的东西，也不搭理掌柜的。

糯米打好，取出分成小团，见邱母一直在旁边看着。

“阿娘，能不能帮我擀成圆形？”

“哎，好。”邱母连忙洗了手，干了后，沾了些糯米粉就忙活起来。

红肉取出，捣成泥加入红糖搅拌。

再放入擀好的糯米皮上。

大家明明都看着呢，也不知道邱意浓时怎么弄的。

那红豆沙就成了一个桃花形状。

再用薄透的糯米皮包裹上，半透明的圆球糯米团。

透着桃花形状的红豆沙，着实好看。

“这，这是怎么做到的？”大厨惊讶不已，这姑娘太厉害了。

做菜香的客栈外头的人都涌进来要吃饭，这点心做得还好看。

看着就有食欲。

“这叫透花滋。”邱意浓安静地做着，告知他们这点心的名字，一共做了十七个。

留下五个给他们，剩下十二个分成两个盘子各装了六个，将桃花放在透花滋边上。

“麻烦你们帮我们把菜端出去。”

“娘，您洗洗手，去叫阿爹他们下来吃饭。”邱意浓对邱母道。

转身将红烧肉端了出去。

邱寒青也帮忙将菜往外头端，伙计们也赶忙帮忙把菜往外端。

往日没什么客人的大厅内，此时大半都坐下了人。 小二们跑来跑去，忙极了。