第16章 秋沙鸭52（2 / 2）

“汪汪...”，大黑狗突然朝着前方嚎叫。

陶强看过去，发现有一群鸭子浮在水面上。

“陈望哥，快看，有鸭子。”，

鸭子听到声音立马扑通翅膀飞走了。

野鸭子不像家鸭，野鸭子是会飞的。

这群鸭子长着灰色羽毛、腹部白色。

一些头部和脖颈是棕色，一些头部和脖颈是黑色。

“这应该是第一批到的秋沙鸭，没想到被我们遇见了。”，陈望说道。

头部棕色的是母鸭，头部黑色的是公鸭。

秋沙鸭是迁移的物种，每年的3月会从南方往北方迁移。

一般在3月末，到达华北，4月中旬到达东北。

但是总有些勤奋的鸭子，在3月多就到了东北这块。

“陈望哥，我们去抓上一些？”，陶强蠢蠢欲动。

“好。”，

“它们应该会藏在林子里，我们进去找找。”，陈望说道。

秋沙鸭十分的警觉，稍有声音就会昂首缩颈不动，随即起飞或急剧游至隐蔽处。

所以找它们的时候要小心。

只要不弄出声音，他们是无法发现的。

4人在林子中寻找，林子中已经长出部分绿植，但是视线还是很开阔。

“陈望哥，我找到鸭子了。”，陶强说道，只有嘴型，没有发出声音。

但是陈望明白他的意识，顺着他的方向看去。

一堆枯草堆里，窝着几只秋沙鸭。

“可惜，没带弹弓，不然我全打下来。”，王大力遗憾的说道。

野鸭子飞的很慢，就连屯子里的孩子，有时候都能拿弹弓打下野鸭子。

“看我的。”，陈望用力掷出小石子。

“噗噗噗！”，连续打中了3只秋沙鸭。

“望哥儿，还是你有本事。”，王打力兴奋的说道。

几人提着鸭子回到洞中。

......

天渐黑，开始准备晚饭。

“大力，再生一堆火，煮米饭。”，陈望说道。

今天他准备做“牛毛广炒腊肉”。

这道菜，一定要配上白米饭才香。

牛毛广洗干净，放在火推边烘干水分。

腊肉放在水里煮上一段时间，再捞出切成薄片。

切成薄片的腊肉放在石板上煎，要用小火。

肥肉的油脂慢慢煎出，浓郁的油脂香带着果木香。

“好香啊。”，陶强深吸一口空气。

腊肉煎起来，要比猪肉的香味更加浓厚。

等到腊肉煎的焦黄，再加入牛毛广。

浓郁的油脂包裹住牛毛广，让它变得香醇。

陶罐里煮的米饭也熟了。

熄灭掉石板的火焰，让火炭的余温保持石板的温度。

“可以吃了。”，陈望说道。

陶强夹出一块腊肉，放在米饭上面，一口扒进嘴里。

腊肉香、米饭香，相互裹挟，让人食欲大开。

“好好吃！”，陶强两边腮帮子都塞满了米饭。

腊肉在石板的余温下，还在发出滋滋的香味。

香味越来越厚重。

牛毛广炒腊肉一下子就进了4人肚子里。

“嗝...”，王大力摸着肚子，大了一个饱嗝，“吃饱，太舒服了。”。

陈望笑着说：“再来一份汤吧。”

秋沙鸭适合炖汤，尤其适合初春季节暖身。

一般的鸭子都有股鸭腥味。

秋沙鸭的腥味几乎没有，反而有股清香。