第89章 荷花鱼90（1 / 2）

众人听着有些别扭，既然这么不想平常老百姓吃到，何必用在这赌局上。。。哼～

成唐风气开放，但君臣官民的等级划分仍十分严格，从屋舍间架到日常服饰，细到什么品级的官穿什么颜色，用什么材质，平头百姓又该穿什么颜色都有严格划分。

甚至宫中还有秘色瓷。林宛月以前还以阿爷得过圣人赏赐的秘色玉佩为荣，现在想来没有任何意义，一个颜色在功过面前起不了任何作用。。。

再看林宛月这边，伽利将鲜活鳜鱼剖肚刮鳞，利落地宰杀后只取最鲜嫩的鱼腹处。

林宛月则取来几朵半开的荷花，将粉嫩荷花间的花蕊取掉，洗净后将伽利处理好的鱼腹放入其中，在撒上盐，淋些醋。然后将包住鱼的荷花整个放入笼屉中蒸煮。

趁这个时间，她又拿出几段鲜藕，洗净切块，切成约指甲盖儿大小。伽利则将这些藕块轻轻在粗陶上磨掉棱角，变成一个个藕豆儿，放入梅子水中腌渍。

等藕块微微发红变色时，他俩又将事先拌好的绿豆粉加入蜂蜜，裹在藕块上。绿豆粉加水拌开后是透明的，藕块腌渍后是红色的，这样一小粒一小粒的颇像。。。

“石榴～”一个小孩儿叫到，现在不是石榴的季节，他却见到了石榴，兴奋得叫起来。

做好这晶莹剔透的小藕粒，那边荷花包鱼也好了。打开笼屉，一股清香溢出～荷花花瓣在蒸煮后蔫下去了，但颜色没怎么变，还是泛着粉。林宛月又在花瓣边上随意撒上一些刚才的藕粒，整盘菜宛如一幅画～

微微冒着热气的荷花花瓣，配上白嫩鱼肉，醋的酱色也恰到好处，显得浓淡相宜。旁边那些绛红藕粒就是遗珠，又将荷花温婉中带出些俏皮。

众人一看，月泽这边也是相当用心了，在品相上可以说是赢过临泽的。接下来就要看味道了。

围观者众多，想吃的人也多，一说可以品尝了，人们纷纷往前涌。。。

“等等！我们做的菜量不多，为了公平，现选孩童、大人、老者，总共十人品尝。其他人啊，可以等以后再来食肆吃～”林宛月说明了这个规则，看向谢骍，谢骍也点点头，算是同意了。

于是林宛月在人群中选出一个女孩，两个妇人，一个老妪。谢骍则选了两个男孩，一对年轻夫妻，一对老夫妻。

林宛月暗自开心。谢骍不懂选人是性别也是一个关键。这十人中六女四男，女人和男人的评判标准是不一样的。

一般情况下，女人更喜清淡的，酸甜口的，除此之外，还会被卖相吸引。男人更喜肉食，重口味的，至于食物长什么样，那都不是事儿～

临泽和月泽这两道菜，就是两种不同的风格，一个清淡如画，一个浓香粗犷。

这十人端着碗筷，走向自己心仪的美食。果然女人都先去品尝了荷花鱼，男人都先去品尝葫芦鸡。