第8章 穷苦体现在方方面面8（2 / 2）

“再找个大点的盆装蛇肉，如果你家有醋的话，也可以拿点来，还有盐巴拿多点，油也要……哎，你家有的调料，全拿来吧。”

“你当我家是供销社啊，要什么有什么！”

江紫无语，嘴巴说着抱怨，行动却很真实。她一股脑把全部调料放到灶台上，又去地里摘了些葱姜蒜，还有四季小白菜。

姚莹莹看到调料的时候，惊呆了，“你家调料就只有盐巴和油！”

“能用用，不能用让开我自己煮蛇肉，别耽误我们家吃饭，我大哥等会还要去上工呢。”

江紫很不耐烦，说话也是对姚莹莹没有丝毫客气。

姚莹莹嘴角狠狠抽动，煮出来的蛇肉腥味大，那能吃得了嘛，就算调料不齐全，自己好歹学过厨师两年，去去腥味简单烹饪，简单是小菜一碟。

她不理会江紫的抱怨，先是把蛇肉装到大盆里，用少量盐巴把肉里的水咬一些出来，又用清水洗干净，再把切好生、姜、蒜丢进去搅合，放置十分钟去腥。

去腥味的步骤完成后，这个时候江越也背着柴火回来，见到姚莹莹在做饭，他好看的眉头拧成一团，张张嘴正欲开口，对方先自己一步，说。

“江越你回来的正是时候，帮我到后山摘把薄荷菜回来。”

“那玩意很涩口，村里猪都不吃，你要来干什么？”

江紫颦眉，很不喜姚莹莹吩咐自己大哥做事。

姚莹莹：“我自有妙用。”

江越洗把凉水脸，默不作声又背起背篓去后山，他准备再被一筐柴火回来，这样小妹下午能轻松些。

见大哥听姚莹莹话，江紫生气的跺跺脚，不情不愿帮忙生火。

锅子热红后，姚莹莹放了一点点油进去，避免蛇肉粘锅，蛇肉一下锅她立马掺一点点水进去，慢慢翻炒，只要水干了又加水，直到蛇肉炒熟，她才加一大瓢水进去熬汤。

随着时间推迟，蛇汤渐渐变得浓白，香味飘出，勾得在烧火的江紫肚子咕咕叫，等到江越把薄荷菜洗好拿来，姚莹莹直接把薄荷才和四季小白菜扔到锅里过了一遍汤，便盛出锅。

饭桌上，姚莹莹先是给江母盛了一碗蛇羹汤，再分别给两个小家伙盛一碗，然后就是自己，至于江越他自己有手，自己凭什么照顾他。

两个小家伙从来没闻到过这么香的水煮蛇肉，她们贪婪的吸着飘在空气里的香味，把姚莹莹看的直发愣，她先尝了口咸淡，余光却瞥见江源那一双婉如葡萄大的眼睛盯着碗里蛇肉，馋得口水直。

可是江母没发话，两个小家伙连筷子都不拿。

“你们不吃吗？”

姚莹莹自己一个人吃得欢实，江家人却不动筷，她有点尴尬，难道江家饭桌上还有什么规矩？

江母看出她心中疑惑，缓缓解释：

“姚知青你别介意，我家两个孩子是心疼我，总是等我先吃，吃饱了自己再吃。”

姚莹莹心里了然，江家人都是孝顺的，估计是把粮食不够，想把粮食留着给江母多吃点，唉，穷苦人家的孩子，早当家了。

“阿紫，阿源你们也吃，等我下工了再去山里找粮，今天的蛇很大肉也多，够我们一家人吃个六分饱。”