第166章166（1 / 2）

陈夕说道:“没事，人都有失误的时候，我刚出摊的时候，把烫完土豆丝的水倒进了油罐子里。”

“真的吗？先生，那你后来怎么做的？”

“嗯，我用勺子撇了半天，把漂在水上的油给撇了出来，不过油里还是有水，之后炒菜总是被炸，炸的我胳膊、脸上都是伤疤，看看，我脸上还有疤印呢。”

阿卜杜一看，还真有。

顿时心中的紧张少了些，没想到这么厉害的先生都有失误的时候。

他连忙开始重来，用铲子将烤网上粘着的鱼肉铲掉，刷上油，再把鱼肉放到上面。

这次好多了。

鱼肉中的水分被烤出，滴落到木炭上，“滋啦”一声冒出白烟。

阿卜杜不时的用夹子将鱼肉夹起，观察它的成熟状态。

烤熟的鱼肉表面变成白色，接触烤网的地方变成焦棕色。

整面印上了网状的烙印，阿卜杜又往上撒了些黑胡椒。

很快，鱼肉烤好了。

阿卜杜将其夹进盘子里，想了想陈夕平时的操作，拿出一个柠檬。

洗干净，切成片，给每盘鱼肉的旁边都放上一片。

珍妮夸赞道:“阿卜杜，你有了主厨的气质，我们很快就可以开分店了。”

鲍勃哈哈大笑:“没错，阿卜杜，到时候你负责招聘人员，你可以招聘喜欢的小姑娘，哈哈。”

阿卜杜臊红了脸:“我还差的很远，不能胜任主厨。”

“哈哈，和陈多学习，这一天不会太远的。”

几人没再逗他，阿卜杜沉下心来，开始制作第二道菜。

这次，他准备用自己家乡的做法，油炸鱼。

阿卜杜把另一些鱼肉放进盆中，再次腌制。

这次放的香料多一些，桌子上有什么放什么。

黑胡椒粉、姜黄粉、蒜香粉、辣椒粉、孜然粉，还有一些面粉。

搅和均匀之后，将鱼块放进去，涂抹均匀。

随后，阿卜杜将炖锅放到燃气灶上，这个他会用，和餐厅里的四眼炉灶一样。

点燃火焰之后，往锅里倒了些油。

没敢倒的太多，只比锅底高一些。

随后将腌制好的鱼肉一一放进锅里。 等了一会儿，油温才逐渐升高，噼里啪啦的炸着鱼块。